مواد لازم
-----------------------------------------------------------------------------------
شیر یک ÷یمانه
توت فرنگی >تمشک و انگور یک ÷یمانه
شکر ٢ ق غ
اب لیمو ترش یک ق م
-------------------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه
میوه ها را در همزن با کمی شیر خوب له میکنیم و هم میزنیم س÷س بقیه شیر و شکر و ابلیمو را اضافه کرده و خوب هم مزنیم که کاملا یکدست شود انرا در لیوان ریخته و میگذاریم کمی خنک شود و با نی در لیوان به کودک خود میدهیم.کم و زیادی شکر را به میزان علاقمندی کودکمان تغییر میدهیم.
------------------------------------------
نکته:این مطالب و از کتاب اش÷زی ٥٠ نوع غذای کودک برداشت کردم و برای کودکم درست کردم و اینجا براتون نوشتم امیدوارم خوشتون بیاد)
موضوع : پوره میوه
مواد لازم
شیر یک ÷یمانه
اب ÷رتقال صاف شده یک چهارم ÷یمانه
شکر ..عسل یا نبات رقیق شده ١ و نیم ق غ
طرز تهیه
شیر را با شکر خوب در مخلوط کن بهم بزنید تا کف کند شپس اب پرتقال را هم در ان میریزیم و باز بهم میزنیم.میتوانید در صورت تمایل ٢ تا ٣ عدد بیسکوییت ساده را در یک کاسه خرد کنید و کمی از مخلوط اماده روی ان ریخته و انرا نرم کنید و به کودک بدهید
موضوع : پوره میوه
به اندازه ۱.۵ پیمانه ( ۳۵۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .
مواد لازم :
شلیل یل هلو ۱ عدد
گلابی رسیده ۱ عدد
تمشک یا توت فرنگی فریز شده یا به صورت تازه ۲۵ گرم
طرز تهیه
1- شلیل یا هلو را از وسط نصف کنید ، هستۀ آن را در آورید . سپس پوست آن را بگیرید و خرد کنید . سیب و گلابی را نیز پوست گرفته ، هسته های آن ها را جدا کنید و به چهار قسمت کرده ، به صورت ورقه های نازک در آورید .
2- تمشک یا توت فرنگی ها را تمیز کرده ، دم آن هارا بگیرید و همۀ این میوه ها را همراه با یک قاشق غذا خوری آب داخل قابلمه بریزید ، بگذارید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا میوه ها کاملاً نرم شوند .
3- این مخلوط را با فشار ، از یک الک رد کنید . دانه های ریز تمشک یا توت فرنگی را نیز از آن ها جدا کنید .
4- با قاشق ، مقدار کمی از این پوره را در ظرف مخصوص کودک بریزید . پیش از این که آن را به کودک بدهید . دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود
5- باقی ماندۀ پوره را بسته بندی کرده ، هر چه سریعتر داخل یخچال قرار دهید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می تواند آن را داخل فریزر هم نگه داری نمایید .
نکته
چون معمولاً کودکان هر بار مقدار کمی از این پوره را می خورند ، از این رو بهتر است یخ این پورۀ فریز شده را در یک ظرف ضد عفونی شده آب کنید و باقی ماندۀ آن را در کیسه های پلاستیکی بریزید و داخل فریزر بگذارید .
طرز تهیه به روشی دیگر (همراه با هلو و طالبی)
برای تهیه 4/3 پیمانه ، یک عد هلوی رسیده و 4/1 یک طالبی تهیه کنید . هلو را پوست گرفته ، به دو قسمت تقسیم کنید . تخمه های طالبی را نیز در آورده و پوست طالبی را بگیرید و آن را خرد کنید . این میوه ها را به صورت پوره در آورید تا کاملاً نرم و روان شوند . مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید و سپس به کودک بدهید .
موضوع : پوره میوه
مصرف میوههای ملین در كودكان میتواند باعث ایجاد مشكل در هضم دستگاه گوارش آنها شده و او را با مشكلات بعدی مواجه كند.
دكتر سیدعلی كشاورز استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت:
با توجه به حساس بودن دستگاه گوارش كودكان،مصرف میوههای ملین مانند گیلاس،آلبالو و گوجه سبز توسط كودكان زیر ۳ سال خطر مسمومیت و ایجاد اسهال میكند
. وی افزود: چیدن میوهها به صورت نارس و زود هنگام بهخصوص در میوههایی چون گوجه سبز،چغاله بادام و سم پاشی زیاد آنها كه باعث آلودگی بیشتر میوه میشود،
امكان هضم آن را در دستگاه گوارش كودك مشكلتر میكند كه با رشد بیشتر میوه و حرارت خورشید و شستشوی تدریجی سم با آب بارندگی و آبیاری،سطح تماس سم با میوه كمتر میشود كه این امر در میوههایی كه به صورت رسیده مصرف میشوند و ملین نیستند،به چشم میخورد.

به گفته این استاد تغذیه،در صورت بروز مسمومیت در اثر مصرف این نوع میوهها در كودك،بهتر است تا دو روز هیچ نوع میوهای به وی داده نشود و در صورت شدت مسمومیت از سرمهای خوراكی و در نهایت سرمهای تزریقی استفاده شود.
وی در پایان یادآور شد:مصرف میوهها به ویژه میوههایی چون آلبالو و گیلاس كه سرشار از ویتامینها بوده و پیش ساز ویتامین A میباشد برای بدن بسیار مفید بوده و برای جبران كمبود آن میتوان از آب چنین میوههایی برای كودكان استفاده كرد.
منبع: تبیان
موضوع : پوره میوه

کمپوت 220 گرمی آناناس خرد شده=1 قوطی
انبه بزرگ رسیده=1 عدد
موز بزرگ رسیده=1 عدد
ماست=220 گرم
طرز تهیه:
شربت آناناس را جدا کرده و در ظرفی در بسته داخل یخچال قرار دهید.
انبه را پوست کنده، از هسته جدا کرده و خرد کنید، موز را پوست کنده و حلقه حلقه کنید.
میوه ها را در یک ظرف متوسط قرار داده، درب آنرا بسته و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. هنگامی که قصد دارید نوشیدنی را سرو کنید، میوه های یخ زده، شربت آناناس و ماست را داخل مخلوط کن بریزید.
در حالی که مخلوط کن روشن است، قطعات یخ را یکی یکی به آن اضافه کنید تا مقدار مخلوط شما در حد 4 لیوان شود. مخلوط کردن را تا زمانی که مواد یک دست شود ادامه دهید، داخل لیوان ریخته و بلافاصله سرو کنید.
آفتاب ..
موضوع : پوره میوه
مواد لازم:
۲ عدد سیب یا گلابی رسیده به اندازه متوسط...پوست کنده و بی هسته
طرز تهیه:
میوه انتخاب شده را به قطعات کوچک هم اندازه خرد کنید تکه ها را همراه با اب در قابلمه بریزید درش و بذارید و با حرارت کم بپزید تا وقتی که نرم شود.برای سیب حدود ۱۰ دقیقه ..برای گلابی ۴ دقیقه
-میوه پخته شده را در مخلوط کن همراه با مقداری اب درون قابلمه به صورت پوره در اورید.در صورت لزوم مقداری اب جوشیده و سرد شده به ان اضافه کنید تا رقیقتر شود.
-کمی از پوره را با قاشق در کاسه کودک بریزید و به صورت ولرم به او بدهید. میتونید اضافه اشو در قالب های یخ استریل بریزید .و منجمد کنید.

فقط میوه های شیرین و کاملا رسیده را برای کودک خود انتخاب کنید.این پوره کمی رقیق تر از پوره سبزیجات خواهد بود. مخلوط پوره سیب و گلابی خوب خواهد شد.
موضوع : پوره میوه



