منتظر چه چیزی باید باشید
*اگر کودک شما هنوز هم پس از خوردن شیر ، گرسنه به نظر می رسد
* اگر بیش از حد معمول غذا می خواهد
* اگر شب هنگام از خواب بیدار می شود ، در صورتی که قبلاً تمام شب را می خوابید .
* اگر بی قرار و ناآرام به نظر می رسد .
اگر کودک شما برخی از این علایم یا همۀ آن ها را از خود نشان می دهد ،این احتمال وجود دارد که از این پس ،او آمادگی خوردن غذاهای جویدنی رادارد . به بهداشتیار یک درمانگاه مراجعه کنید و مسئله را با او در میان بگذارید . کودکانی که از نظر جثه کمی بزرگتر هستند . بیشتر گرسنه می شوند و ممکن است زودتر از چهارماهگی این علایم را از خود نشان دهند . اما تا پیش از چهارماهگی نباید بهاکثر کودکان غذاهای جویدنی داد ؛ چرا که دستگاه گوارش آن ها قادر به هضم چنین غذاهایی نیست .
به سابقۀ هر خانواده ای نسبت به آلرژی ها ، اگزما یا آسم به خوبی توجه داشته باشید . تحقیقات نشان می دهد کودکانی که مدت زمان طولانی تری شیر مادر یا شیر خشک می خورند ،کمتر دچار چنین عوارضی می شوند.
در روزهای نخستین از شیرگیری، کودک شما به غذاهای جویدنی به عنوان مکمل مادۀ غذایی وابسته نمی شود ؛ زیرا هنوز نیاز او را شیر برآورده می سازد و او فقط با شیر مادر آشنایی دارد .
اگر کودکتان فقط غذا را مزه مزه می کند ،نگران نباشید . تجربۀ بیرون دادن غذا هم امری طبیعی و با اهمیت است . با وجود این ، تا شش ماهگی ،ذخیرۀ مواد غذایی بدن کودک شما بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد . بنابراین برای تأمین همۀ مواد معدنی و ویتامین های ضروری ،که کودک شما نیاز دارد دادن غذاهای جویدن بسیار مهم تلقی می شود
موضوع :
آشنایی با غذاهای جویدنی
بسیار از پدرها و مادرها کم کم به این نتیجه می رسند که بهترین و مناسب ترین زمان برای آشنا کردن کودک با غذاهای جویدنی اواخر صبح است ،هنگامی که کودک از خواب صبح هنگام بیدار می شود . در این زمان ، کودک شاد و سرحال و گرسنه است ، بدون این که بدخلق و ناآرام باشد . مقدار اندکی به او شیر بدهید تا از شدت گرسنگی او بکاهد و آسوده خاطر شود ، سپس تغذیه را با غذاهای جویدنی ادامه دهید . در پایان هم باقی ماندۀ شیر را به او بدهید
موضوع :
بستنی با انواع شکلها و مزههای مختلفاش مورد علاقه بزرگسالان و کودکان بوده و هست. مادران نیز بستنی را جزو برنامه غذایی کودکان در نظر میگیرند و اغلب سوال میکنند که آیا بستنی برای فرزندشان مفید است یا نه؟ از چه سنی میتوان به آنها بستنی داد؟ ...
پزشکان توصیه میکنند از دادن بستنی به صورت روزانه تا قبل از سن سه سالگی خودداری کنید زیرا تا این سن دادن غذاهای چرب و قندی احتمال چاقی و اضافه وزن را در کودکان افزایش میدهد. همچنین دادن بستنی قبل از سه سالگی میتواند آسیبهای جبرانناپذیری به دندانها زده و موجب نرم شدن مینای دندانهای شیری یا دایمی شود و دندانها را در معرض فرسایش تدریجی و پوسیدگی قرار دهد.
پس از آنجا که کودکان علاقه بسیاری به بستنی دارند، والدین باید بر حسب سن و وضعیت جسمی و سلامت برای آنها بستنی مناسب را انتخاب کنند. بعضی از کودکان به انواع مغزها مثل پسته، بادام و گردو عدم تحمل نشان میدهند و برخی نیز نسبت به کاکائو و رنگهای شیمیایی حساسیت دارند که در این صورت والدین باید مصرف بستنی حاوی این مواد را قطع کنند.
در ضمن، بعد از سه سالگی بستنی نه به عنوان وعدههای غذایی بلکه جزیی از غذاهای تکمیلی و به عنوان دسر باید در نظر گرفته شود. 
دو تا سه قاشق مرباخوری بستنی ساده که خیلی سرد نباشد کافی است اما حتی این مقدار هم برای کودکانی که استعداد چاقی دارند، توصیه نمیشود.
جالب است بدانید میزان کالری انواع بستنیها متفاوت است. بنابراین بر حسب وزن کودک باید نوع مناسب بستنی را انتخاب کرد. زیرا بستنیهای معمولی چون از شیر، شکر، تخممرغ و مقداری خامه درست شدهاند، در هر 100 میلیلیترشان، 100 کیلوکالری دارند. اما بستنیهای میوهای و یخی به علت داشتن میوه، آب و شکر کالری کمتری دارند.
نکته مهمی که باید در اینجا به آن اشاره کرد، این است که باید از مصرف بستنیهای فلهای و حاوی مواد رنگی و شیمیایی یا میوههای نامطمئن به خصوص در این سنین خودداری شود.
موضوع :
مواد لازم:
نان به اندازه ه مکعب های کوچک 2-3 میلی متری: 12عدد
سیب به همون ابعاد: یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
نان های ریز شده به علاوه سیب های ریز خرد شده رو به همراه کمی آب روی شعله ملایم میگذاریم تا حدی که سیب ها نرم بشند. بعد از خنک شدن می تونید نوش جان کنید. معمولا اگر آب اضافی هم داشته باشه نی نی ها دوست دارند و برای رفع عطششون گزینه مناسبیه:
این غذا رو توی منبعش برای بچه های7ماه به بالا توصیه کرده . برای تنوع از میوه های مختلف مثل هلو و گلابی و ... هم میشه استفاده کرد. البته باید توجه داشت که ممکنه قند موجود در میوه ها باعث سیر شدن نی نی بشه. فکر می کنم برای نی نی هایی که زیاد اهل غذا خوردن نیستند بهتره که این مورد در اولویت قرار نگیره.
موضوع : صبحانه کودک
مواد لازم:
نان به اندازه ه مکعب های کوچک 2-3 میلی متری: 12عدد
سیب به همون ابعاد: یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
نان های ریز شده به علاوه سیب های ریز خرد شده رو به همراه کمی آب روی شعله ملایم میگذاریم تا حدی که سیب ها نرم بشند. بعد از خنک شدن می تونید نوش جان کنید. معمولا اگر آب اضافی هم داشته باشه نی نی ها دوست دارند و برای رفع عطششون گزینه مناسبیه:
این غذا رو توی منبعش برای بچه های7ماه به بالا توصیه کرده . برای تنوع از میوه های مختلف مثل هلو و گلابی و ... هم میشه استفاده کرد. البته باید توجه داشت که ممکنه قند موجود در میوه ها باعث سیر شدن نی نی بشه. فکر می کنم برای نی نی هایی که زیاد اهل غذا خوردن نیستند بهتره که این مورد در اولویت قرار نگیره.
موضوع : صبحانه کودک
با ایجاد این سرگرمی، کودک خود را به خوردن صبحانهای مقوی تشویق کنید.
مواد لازم:
موز: یک عدد
کره بادام زمینی: مقداری
مغز تخمه آفتابگردان یا تخمه کدو
چوب شور: تعدادی
یک برش سیب به عنوان زبان
طرز تهیه:
• ابتدا موز را پوست کنده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
• میان قطعات، کره بادام زمینی قرار داده و دوباره آنها را کنار هم قرار دهید.
• درون هر یک از قطعات، یک عدد چوب شور به عنوان پای افعی فرو کنید.
• از مغزهای تخمه به عنوان تاج، چشم و نیز طعمه استفاده کنید.
• از یک برش سیب قرمز برای زبان افعی استفاده کنید.
موضوع : صبحانه کودک
خوراک هویج و ذرت شیرین
به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .
مواد لازم :
سیب زمینی ۱۷۵ گرم
هویج ۱۷۵ گرم
گوشت ... مرغ بدون پوست و استخوان ۱۱۵ گرم
ذرت فریز شده ۵۰ گرم
شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر
طرز تهیه
سیب زمینی و هویج را پوست گرفته ، با آب سرد بشویید و سپس خرد کنید .
2- گوشت مرغ را بشویید و به صورت نوارهای باریک ببرید و همراه با سیب زمینی و هویج در یک قابلمه بریزید .
3- ذرت و شیر را به آن اضافه کنید . در ظرف را ببندید و با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا گوشت مرغ پخته شود . این مخلوط را ب صورت پوره در آورید یا از الک رد کنید تا به صورت کاملاً نرم و روان در آید .
4- با قاشق مقدار کمی از غذا را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودکتان بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
5- باقی مانده غذا را بسته بندی کرده ، هر چه سریع تر در یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می توانید آن را در فریزر هم نگه داری کنید .
نکته :
مخلوط مواد را در یک ظرف لعابی نسوز بجوشانید و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت ، به مدت یک ساعت و ربع بگذارید تا بپزد .
موضوع : غذا ها
مواد لازم
پیاز 30 گرم
– پودر نان 3/2 قاشق غذاخوری
– شیر 3/2 قاشق غذاخوری
– گوشت چرخ کرده 50 گرم
– تخم مرغ هم زده کمی
چگونگی تهیه
ابتدا پودر نان و شیر را با هم مخلوط کنید سپس گوشت چرخ شده و پیاز را با هم مخلوط کرده تا چسبندگی پیدا کند و به مواد شیر اضافه کنید و کمی از تخم مرغ را هم اضافه کرده و مخلوط کنید و به شکل دایره در آورید و در کمی روغن سرخ کنید .
برگ : از خیار شور که به شکل 7 درست شده
خطوط روی آناناس : سس کچاپ
سفیدی چشم : تخم مرغ
سیاهی چشم : زیتون ، پوست بادمجان
دهان : گوجه فرنگی
موضوع : غذا ها
مواد لازم
برنج 1 پيمانه
خيارشور 3 عدد
هويج 1 عدد
زيتون چند عدد
شويد چند شاخه
چگونگی تهیه
برنج را شكل گوسفند درست مي كنيم . از زيتون براي پاها و گوش ها و چشم استفاده مي كنيم . خيار شور را باريك باريك بريده و به شكل نرده درست مي كنيم . هويج را به صورت X قرار مي دهيم و شويد را پائين نرده ها مي گذاريم.اين مواد براي يك نفر در نظر گرفته شده است
موضوع :
کاناپه مرغ و خیار
مرغ پخته شده,
پنیر صبحانه
,پیاز
,آب لیموی تازه
,جعفری
,سس
سیر
سس
سیر
را با هم مخلوط کرده.خیارها را حلقه کرده و مواد را روی آن گذاشته و با گوجه فرنگی تزیین میکنیم.غذای ما آمادست.پیشنهاد میکنم امتحان کنید
موضوع : غذا ها
سلام به تمام دوستان عزیزم.امیدوارم لحظات خوبی در این وبلاگ سبزی کرده باشید.منتظر نظرات بر مهرتان هستم. هر گونه برداشت از مطالب وب با ذکر منبع بلامانع است.