اشپزی برای کودکان
تاريخ : دوشنبه 22 خرداد 1391 | 23:30 | نویسنده : مامان مریم

قشنگترین و بهترین شکلک ها برای زیباسازی وبلاگسلام به دوستان عزیزم.اش÷زی برای کودکان دلبندمان یکی از دغدغه های مهم

زندگی ماست و منم سعی کردم تا از تجربه هام  و دستورهای اشبزی  مفید و خوبی که در سایت ها و

کتاب ها هست و برای کودکان دلبندمان مناسبه اینجا و در این دفتر اشبزی بگنجانم.امیدوارم لحظات خوبی را
در این وبلاگ سبری نمایید.





[موضوع : ]
تاريخ : چهارشنبه 20 بهمن 1389 | 0:53 | نویسنده : مامان مریم
سلام به همه دوستان عزیزی که با نظرات پر مهرشون منو تشویق میکنند.امیدوارم تمام دوستانی که به این بلاگ سر میزنند  یه گوشه چشمی به نظرات داشته باشند.چون من با دیدن نظرات پر مهرتان تشویق میشم و هر روز اپ میکنم و غذا های مختلف میذارم .پس کامنت یادتون نره.faas سری جدید تصاویر زیبا سازی وبلاگ و سایت       راستی به اون یکی بلاگمم که در مورد مسایل تربیتی .معرفی کتاب....بازی و سرگرمیه ...هم سر بزنید.تو پیوندهای روزانه ام لینک کردمش.                       

faas%20%287%29 سری جدید تصاویر زیبا سازی وبلاگ و سایت





[موضوع : ]
تاريخ : سه شنبه 19 بهمن 1389 | 21:27 | نویسنده : مامان مریم
نخستین پوره میوه:

مواد لازم:
 ۲ عدد سیب یا گلابی رسیده به اندازه متوسط...پوست کنده و بی هسته

طرز تهیه:

میوه انتخاب شده را به قطعات کوچک هم اندازه خرد کنید تکه ها را همراه با اب در قابلمه بریزید درش و بذارید و با حرارت کم بپزید تا وقتی که نرم شود.برای سیب حدود ۱۰ دقیقه ..برای گلابی ۴ دقیقه

-میوه پخته شده را در مخلوط کن همراه با مقداری اب  درون قابلمه به صورت پوره در اورید.در صورت لزوم مقداری اب جوشیده و سرد شده به ان اضافه کنید تا رقیقتر شود.

-کمی از پوره را با قاشق در کاسه کودک بریزید و به صورت ولرم به او بدهید. میتونید اضافه اشو در قالب های یخ استریل بریزید .و منجمد کنید.
Divider Graphics and Scraps

فقط میوه های شیرین و کاملا رسیده را برای کودک خود انتخاب کنید.این پوره کمی رقیق تر از پوره سبزیجات خواهد بود. مخلوط پوره سیب و گلابی خوب خواهد شد.




[موضوع : پوره میوه]
تاريخ : سه شنبه 19 بهمن 1389 | 20:57 | نویسنده : مامان مریم
سالاد ماکارانی:

مواد لازم                             

ماکارانی پاپیونی                                           ۱۵۰ گرم
لوبیا سبز                                                    ۶۰ گرم         
هویج حلقه حلفه شده                                  ۱.۲ فنجان یا ۶۰ گرم
ذرت منجمد                                                  ۱۰۰ گرم یا ۱.۲ فنجان
گوجه فرنگی ریز جهار قسمت شده                 ۴ عدد

سس:
پیاز رنده شده                                          ۲ قاشقق غذا خوری
روغن                                                      ۴ ق غ
سرکه سفید                                            ۱ ق غ
اب                                                           ۲ ق غ
زنجبیل تازه خرد شده                                ۱.۲ ق چایخوری
کرفس خردشده                                         ۱ ق غ
سس سویا                                               ۱ ق غ
رب گوجه فرنگی                                        ۱.۲ ق چ
شکر                                                      ۱ ق چ
نمک و فلفل                                             به اندازه دلخواه

طرز تهیه

یک ظرف اب را که کمی نمک بهش اضافه کردید جوش بیارید بعد ماکارونی رو بهش اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه طبق دستور پختش بپزید تا نرم شود.
در همین حال لوبیا و هویج را در بخار پز بذارید یا میتونید تو ظرفی بریزید و تو قابلمه اب قرار بدید و ۴ دقیقه بپزید.ذرت رو به بخار پز اضافه کنید و ۳ الی ۴ دقیقه یا تا وقتی که نرم شود بپزید.

همه اجزای سس را در مخلوط کن یا مولینکس با هم مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل بزنید و هم بزنید تا یکدست شود.ماکارونی پخته را با سبزیجات و گوجه فرنگی   ریز مخلوط کنید و مقداری از سس را نیز روی ان بریزید.
Divider Graphics and Scraps
به طریقه دیگه هم میتونید درست کنید طبق ذایقه تون.

۲ رقاشق غذاخوری خیار خرد شده...نصف فنجان مرغ سرد شده یا ماهی تن خرد شده به این سالاد اضافه کنید و سبزیجات و طبق ذایقه تان تغییر دهید.
نکته.......اماده سازی...پخت...۱۰ دقیقه الی ۱۲
برای ۴ وعده کافیه
اطلاعات تغذیه ای:منبع غنی بتا کاروتن....الیاف.....و اسید فولیک

برگرفته از کتاب تغذیه و اشپزی ...تالیف انابل کارمل                                                                                                      





[موضوع : غذا ها]
تاريخ : سه شنبه 19 بهمن 1389 | 17:04 | نویسنده : مامان مریم
سوپ قلم:                                               
   
مواد لازم.............

قلم گوسفند                          ۴ عدد

گوشت گوسفند ماهیچه          ۱۰۰گرم   
هویج                                   ۲عدد
سیبزمینی                           ۱عدد 
پیاز                                      ۱عدد
عدس                                   ۵۰ گرم  
نمک                                   مقداری
ابلیمو                                مقداری

طرز تهیه:

قلمه ها را با گوشت .و مقداری اب میگذاریم بپزد سپس هویج پیاز سیب زمینی و عدس و در گوشت  میریزیم و اروم میذاریم بپزه و حل بشه. وقتی خوب حل شد و اب ان نسبتا جذب شد قلم و بیرون میاریم و همه را در مخلوط کن  ریخته و خوب له میکنیم سپس ابلیمو و نمک را بهش اضافه میکنیم و به کودک و  بچه های بزرگتر مون میدیم بخورند. برای بچه های بزرگتر قلمه ها را هم در سوپ میدهیم و نیازی به پوره کردن نیست.




[موضوع : سوپ ها]
تاريخ : سه شنبه 19 بهمن 1389 | 17:03 | نویسنده : مامان مریم
سالاد شیرین:   

مواد لازم:

سیب                             ۲ عدد متوسط
هلو                                ۲ عدد متوسط
گلابی                             ۲عدد متوسط
انگور                                یک پیمانه دانه درشت
خامه                               یک پیمانه
پودر شکر                         یک سوم پیمانه
ابلیمو                               یک ق غذا خوری
موز                                    ۲ عدد
خلال بادام درشت              ۲ ق س  
خلال پسته                       یک ق س

طرز تهیه:

     خامه را در پودر شکر خوب بهم میزنیم اما مواظب باشید که خامه نبرد و تبدیل به کره نشه سپس ابلیمو را به ان اضافه میکنیم و میوه ها را به شکل دلخواه خرد میکنیم و در سس ریخته  و هم میزنیم . موز را حلقه حلقه خرد کرده    و بادام و پسته را هم داخلش میریزیم و بهم میزنیم هر چه بادامش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه.در اخرم به مدت ۲۰ دقیقه تو یخچال میذاریم.




[موضوع : غذا ها]
تاريخ : سه شنبه 19 بهمن 1389 | 16:54 | نویسنده : مامان مریم

خوراک مرغ:

مواد لازم:

مرغ تکه شده                         ۲ تکه یا به تعداد نفرات
هویج پخته شده                      ۴ عدد متوسط   
تخم مرغ پخته شده                 ۲عدد
سیب زمینی سرخ شده           ۴ عدد متوسط    
نخود سبز پخته شده                نصف پیمانه
نمک و فلفل                            به میزان لازم
روغن                                     برای سرخ کردن
سس کوجه فرنگی                   بمیزان لازم

طرز تهیه:

مرغ را بعد از پختن توی صافی گذاشته تا اب ان کاملا بچکد سپساون تو روغن سرخ میکنیم  .فقط طلایی شه نسوزه..............در یک دیس کوچک مرغ های سرخ شده را کذاشته و هویج . و تخم مرغ پخته و برش خورده را کنار ان میچینیم نخود فرنگی و سیب زمینی رو هم در قسمت دیگه دیس مون میذاریم و  مقداری سس گوجه فرنگی  روی انها میریزیم و با حلقه های گوجه فرنگی تزیینش میکنیم.اکثر بچه ها علاقه زیادی به این غذا دارند.منم استفاده کردم.خوبه. 





[موضوع : غذا ها]
تاريخ : سه شنبه 19 بهمن 1389 | 16:43 | نویسنده : مامان مریم
مخلوط شیر و میوه جات:

موادلازم:
              شیر                       یک پیمانه 
توت فرنگی...تمشک و انگور      یک پیمانه
شکر                                     ۲ قاشق غ
اب لیمو ترش                         یک ق مرباخوری

طرز تهیه:

میوه ها رو تو همزن با کمی شیر خوب له میکنیم و هم میزنیم سپس بقیه شیر و شکر  و ابلیمو را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشن.انها را در لیوان ریخته و میذاریم کمی خنک بشه و با نی در داخل لیوان به کودکمان میدهیم.کم و زیادی شکر و به میزان علاقمندی کودکتان تغییر  دهید.





[موضوع : دسرها]
تاريخ : دوشنبه 18 بهمن 1389 | 14:17 | نویسنده : مامان مریم
حريره بادام                                                         


بادام بدون پوست                    200 گرم
پودر شکر                             2 قاشق سوپ خوري
ارد برنج                                2قاشق سوپ خوري
اب                                       سه ليوان
شير                                    يک استکان

طرز تهيه اش اينه:

بادام ها رو اول چرخ ميکنيم و يا ميکوبيم تا له بشه..بعد توي يک دستمال تميز ميريزيم و سرش و گره ميزنيم بعد در  سه ليوان اب ولرم  خوب با دست ماساژ ميديم تا تمام شيره بادام بيرون بياد و به رنگ شير غليظ شود سپس ارد برنج را به ارامي در ان حل ميکنيم شکر و يا نبات را توش ميريزيم و روي حرارت ملايم هم ميزنيم تا مقداري غليظ شود.حالا از روي حرارت بر ميداريم.اين غذا براي  ني ني هايي که شير ميخورند و خداي نکرده مريض ميشن  بيشتر استفاده ميشه و بسيارم مفيده.

   

فرنی:

مواد لازم:

شیر                ۲ لیوان(برای کودکان زیر یک سال از شیر خشک یا شیر مادر استفاده شود.)
ارد برنج            ۱ قاشق سوپخوری    
شکر                ۲.۵ قاشق س
گلاب               ۲ قاشق س

طرز تهیه:

ارد برنج را در شیر خوب حل می کنیم که گلوله نشودسپس شکر و گلاب  را اضافه میکنیم.بهتر است مایه را در ظرف  لعابی بریزیم روی حرارت ملایم به ارامی بهم بزنیم تا غلیظ شود سپس انرا در ظرفهای کوچک میکشیم و هنگامی که کمی خنک شد انرا به طفل میدهیم.




[موضوع : ]
تاريخ : دوشنبه 18 بهمن 1389 | 14:16 | نویسنده : مامان مریم
file_142202.jpg

غذاهاي نارنجي بخوريم ؟(آموزش اجزاي بدن )
در اين فعاليت سعي كنيد با پيدا كردن مواد غذايي نارنجي  كودك را تشويق به ساختن شكل انسان نماييد. علاوه بر اينكه حس خلاقيت كودك افزايش مي يابد .مي توان به گونه اي مرفحانه  به كودمك اجزاء مختلف بدن را آموخت .
وسايل مورد نياز
- پنير تست
- اسلايس پرتقال
- فلفل دلمه اي نارنجي
- قالب شيريني گرد
- هويج
- چاقو
- صفحه كار
روش انجام كار
شكل مد نظر آدمك مي باشد
1- از كودك بخواهيد تا پنير مربعي شكل را روي صفحه كار قرار دهد .اين بدن آدمك مي باشد .حالا براي سر و دست و پا چه بايد كرد.؟
2- براي سر آدمك با استفاده از قالب شيريني گرد ، شكل دايره دربياوريد.
3- براي دستها و پاها چند اسلايد مستطيل شكل دربياوريد.
4- در مدت زماني كه كودك مشغول ساخت بدن آدمك مي باشد .در مورد استخوانهاي مختلف بدن و كار آنها صحبت كنيد .به عنوان مثال در مورد استخوان كشكك و كار آن صحبت كنيد.
5- زمانيكه تمام اجزاء بدن را قرار داديد ، سعي كنيد با استفاده از هويج ، چشم با اسلايس پرتقال دهان و برشهاي فلفل دلمه اي براي ابرو استفاده كنيد.
6- از كودك بپرسيد براي مو وسبيل آدمك از چه مي توان استفاده نمود؟ (شايد كودك پيشنهاد داد تا از هويج رنده شده استفاده نماييم .؟
7- از اسلايسهاي پرتقال مي توان براي كفش نيز استفاده نمود.

جديدترين خدمات وبلاگ نويسان  ..منبع كامل عكسهاي كارتوني و زیبا ساز وبلاگ .. ܓܨஜミ★ミ گالری عکس قلب شیشه ایミ★ミஜܓܨ   http://ghalbe6ei.blogfa.com/
منبع:با تشکر فراوان از سایت تربیت





[موضوع : ]
صفحه قبل 1 ... 26 27 28 29 صفحه بعد