اشپزی برای کودکان

سوپ ها

1390/5/11 12:32
نویسنده : مامان مریم
2,418 بازدید
اشتراک گذاری
سوپ مرغ و سیب زمینی
 
مرغ : یک تکه کوچک
سیب زمینی: یک عدد کوچک
پیاز : 1 عدد کوچک
 مرغ را بدون ادویه و نمک می پزید سپس سیب زمینی را خرد کرده داخل مرغ ریخته . وقتی که پخت .سوپ را با میکسر  له می کنید.
مقداری از مواد سوپ را داخل یک ظرف کوچک می ریزید برای استفاده یک روز . ما بقی را در ظرف های مخصوص فریز کردن که در سایز کوچک هستند به صورت وعده ای می ریزید یا از همین ظرف های جا یخی استفاده کنید آن را پر کنید و هر بار به اندازه مورد نیاز بردارید.
 یک نکته: بهتره که روزهای اول که سوپ به کودکتان می دهید یک مقدار به اصطلاح شل تر باشد تا در گلویش گیر نکند بعد بتدریج بر میزان سفتی غذا بیافزاید .



سوپ رشته فرنگی :
هویج : یک عدد کوچک (20 گرم)
سیب زمینی : یک عدد کوچک ( 30 گرم)
گوشت مرغ یا گوسفند: 30 گرم
پیاز : نصف یک عدد ( 10 گرم)
گوجه فرنگی : یک عدد کوچک ( 30 گرم)
برنج : یک قاشق مربا خوری ( 5 گرم )
رشته فرنگی یا ماکارونی : 10 گرم ( یک قاشق غذا خوری )
جعفری ریز شده : یک قاشق غذا خوری
کره : نصف قاشق مربا خوری
ابتدا گوشت مرغ یا گوسفن را به همراه پیاز بپزید . بعد برنج و هویج را افزوده و بعد از نیم ÷ز شدن سیب زمینی – گوجه و جعفری را بیفزایید. بعد از اینکه تمام مواد کاملاً ÷خته شد رشته ها را هم اضافه کنید تا پخته و لعاب بیندازد. بعد از برداشتن از روی حرارت کره را هم اضافه کنید.
وزن غذا : 280 گرم
انرژی : 304 کالری

سوپ نخود فرنگی :
گوشت چرخ کرده:یک قاشق غذا خوری (30 گرم)
نخود سبز: یک قاشق غذا خوری
پیاز: یک چهرم پیاز
سیب زمینی: یک عدد خیلی کوچک یا 30 گرم
هویج : یک عدد کوچک ( 20 گرم)
گوجه فرنگی : یک عدد کوچک ( 30 گرم)
کره ( 5 گرم یا نصف قاشق مربا خوری)
ابتدا گوشت را با پیاز بپزید بعد هویج ، سیب زمینی خرد شده و نخود سبز را اضافه کنید و بگذارید تا بپزد. بعد گوجه رنده شده را افزوده و در آخر کره بیفزایید. این سوپ لعاب کمتری دارد لذا آب کمتری بیفزایید .
وزن غذا : 190 گرم
انرژی : 133 کالری

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (0)