حليم گوشت و ماش
(از هفته دوم ماه هشتم به بعد)
طرز تهيه حليمها گوشت يكسان است به عنوان نمونه به حليم گوشت و ماش اشاره ميشود.
حليم گوشت و ماش
مواد لازم:
گوشت |
به اندازه يك تخممرغ |
ماش |
يك قاشق غذاخوري |
پياز |
يك عدد كوچك |
كره |
يك قاشق مرباخوري |
طرز تهيه:
گوشت را بعد از تكه كردن با پياز و آب بپزيد. بعد از اينكه نميپز شد عدس يا ماش يا جو پرك شده را اضافه كنيد و بگذاريد كاملاً بپزد. بعد از جا افتادن حليم، كره را اضافه كرده آن را با پشت قاشق يا گوشت كوب كاملاً نرم و يكنواخت نمائيد.
منبع.سایت بروفسور سلطانزاده
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی