تاريخ : دوشنبه 22 خرداد 1391 | 23:30 | نویسنده : مامان مریم

قشنگترین و بهترین شکلک ها برای زیباسازی وبلاگسلام به دوستان عزیزم.اش÷زی برای کودکان دلبندمان یکی از دغدغه های مهم

زندگی ماست و منم سعی کردم تا از تجربه هام  و دستورهای اشبزی  مفید و خوبی که در سایت ها و

کتاب ها هست و برای کودکان دلبندمان مناسبه اینجا و در این دفتر اشبزی بگنجانم.امیدوارم لحظات خوبی را
در این وبلاگ سبری نمایید.





[موضوع : ]
تاريخ : سه شنبه 2 خرداد 1391 | 21:02 | نویسنده : مامان مریم

 


مواد لازم:

آرد برنج خونگی 1 قلشق غذاخوری
آب 1 فنجون
سرلاک ( بهتره گندم و عسل باشه ) 1 پیمانه
کره 1 قاشق مرباخوری


طرزتهیه:

آرد برنج و آب سرد رو بزارین رو حرارت ملایم و مرتب هم بزنین. حدود 15 دقیقه فرصت بدین تاخوب بپزه. بعدش بریزین تو ظرف و کره رو اضافه کنین و یه کم که ولرم شد سرلاک رو اضافه کنین. میتونین توش از پودر بادوم هم استفاده کنین که نی نی گلاتون بخورن و توپ توپ بشن و تا صبح بخوابن : )





[موضوع : غذا ها]
تاريخ : سه شنبه 2 خرداد 1391 | 21:01 | نویسنده : مامان مریم

 


مواد لازم:
سرلاک برنجی 1 پیمانه
سرلاک گندمی 1 پیمانه
شیر پاستوریزه به مقدار لازم
پورد بادام 1 قاشق چایخوری
پودر پسته 1 قاشق چایخوری

طرزتهیه:
همه ی مواد خشک رو با هم مخلوط کنین و شیر رو کم کم اضافه کنین تا به غلظت مورد نظرتون برسین و بدین نی نی گلتون نوش جون کنه و شب رو تا صبح بخوابه و شما هم یه نفس راحت بکشین.

بسته به میل و تقاضای نی نی گلتون می تونین این مواد رو بیشتر هم بکنین.





[موضوع : غذا ها]
تاريخ : سه شنبه 2 خرداد 1391 | 20:57 | نویسنده : مامان مریم

 


مواد لازم:

ماست به مقدار کافی !

عسل به مقدار کافی!


طرزتهیه:

ماست و عسلو باهم مخلوط کنین و بدین نی نی گلتون نوش جون کنه! به همین راحتی! و از فواید این دو ماده غذایی مقوی بهره مند بشه : )





[موضوع : ]
تاريخ : سه شنبه 2 خرداد 1391 | 20:55 | نویسنده : مامان مریم

 

مواد لازم:

پرتقال مصری 2 عدد

زردآلو 2 عدد

سیب 1 عدد

آب 1 فنجان

طرزتهیه:

آب پرتقال ها رو با آبمیوه گیری دستی میگیرین. بعد سیب های پوست گرفته قطعه قطعه شده رو داخلش میریزین و با گوشکوب برقی حسابی میزنین تا یکدست بشه.
بعدش هم زردآلوهای پوست گرفته رو خرد میکنین توش و دوباره با گوشکوب میزنین تا صاف صاف بشه. در آخر هم آب رو اضافه کرده و میدین نی نی نوش جون کنه.

مواد لازم:

پرتقال مصری 2 عدد

زردآلو 2 عدد

سیب 1 عدد

آب 1 فنجان

طرزتهیه:

آب پرتقال ها رو با آبمیوه گیری دستی میگیرین. بعد سیب های پوست گرفته قطعه قطعه شده رو داخلش میریزین و با گوشکوب برقی حسابی میزنین تا یکدست بشه.
بعدش هم زردآلوهای پوست گرفته رو خرد میکنین توش و دوباره با گوشکوب میزنین تا صاف صاف بشه. در آخر هم آب رو اضافه کرده و میدین نی نی نوش جون کنه.





[موضوع : ]
تاريخ : سه شنبه 2 خرداد 1391 | 20:54 | نویسنده : مامان مریم

 

مواد لازم:
سیب کمپوت شده= 1 عدد
موز= 1 عدد
گیلاس= 3 عدد
طالبی= 3 اسکوپ کوچک
آب آناناس= 1 قاشق سوپخوری


طرز تهيه:
تمام میوه ها را خرد کرده با هم مخلوط کنید و برای چاشنی این سالاد آب آناناس به آن اضافه کنید.





[موضوع : ]
تاريخ : سه شنبه 2 خرداد 1391 | 20:51 | نویسنده : مامان مریم
آشپزی برای کودکان

برخی ها می گویند برای آنکه بتوانید برای کودکتان یک پوره خوب درست کنید نیاز نیست آشپز خوبی باشید. برخی دیگر به شما توصیه می کنند چون آشپزی برای کودکان بسیار سخت است آن را رها کرده و به غذاهای صنعتی آماده اکتفا کنید. نظر شما چیست؟ قبول داریم که آشپزی ذاتی نیست. توصیه هایی برای آنهایی داریم که به آن نیازمندند.

از چه سنی کودکان می توانند غذاهای جامد بخورند؟

جواب ما به این سوال والدین ساده است. زمانی که فرزندتان به چیزهای دیگری جز شیشه شیر یا سینه مادر علاقه نشان داد. زمانی که هر چیزی را به او نشان می دهید می خواهد آن را به دهان ببرد بهترین زمان برای چشاندن مزه غذاها به اوست.

به عبارت ساده تر شما مادر عزیز می توانید دادن غذای کمکی را از 4 تا 6 ماهگی در عین حال که شیر غذای اصلی فرزندتان است آغاز کنید.

برای شروع میوه ها خوب ترند یا سبزی ها؟ این موضوع که با چه نوع ماده غذایی شناسایی غذاها را به فرزندتان آغاز می کنید مهم نیست. مساله مهم آن است که مواد غذایی آلرژی زا را مانند تخم مرغ، میوه های گرمسیری و بومی به فرزندتان ندهید.

برای یک هفته تنها باید یک نوع ماده غذایی به کودکان داد؟ دادن تنها یک نوع ماده غذایی برای چند روز متوالی به کودک این امکان را فراهم می آورد تا نوع عکس العمل او را متوجه شوید. در صورتی که مواد غذایی داده شده تنوع داشته باشد و کودک نسبت به آن آلرژی نشان دهد نمی توانید بفهمید آن ماده کدام بوده است.

توصیه می کنیم برای مدت 8 تا 10 روز یک روز در میان یا دو روز در میان از یک ماده غذایی مشخص استفاده کنید

. کی می توانیم تنوع غذایی ایجاد کنیم؟

می توانید به مرور زمان مواد غذایی گوناگون به پوره کودکان بیفزایید و آنها را با سبزیجات جدیدتر و مزه تازه تری آشنا کنید. آیا می توان به کودک گوجه و گل کلم داد؟ دادن چه مواد غذایی ممنوع است؟ هر نوع ماده غذایی را می توان به کودک داد مگر آنکه در او ایجاد آلرژی کند.

سوال مهم تر این است که چه ماده غذایی را در چه ماهی باید به او داد.

مثلا در حالی که می توانید از 4 ماهگی به او موز، توت فرنگی، گل کلم، هویج، هلو، گلابی، سیب و سیب زمینی بدهید

تنها از 6 ماهگی است که مجوز دادن آناناس، گوشت، اسفناج، ذرت، طالبی، عسل، پیاز، نخودفرنگی، ماهی، مرغ، گوجه و ماست را پیدا می کنید

. انگور و برنج را می توانید از 9 ماهگی و نان را از 12 ماهگی به او بخورانید

. آیا پوره کودکان باید کاملا لیز و نرم باشد یا تکه ای اشکالی ندارد؟

از 8 ماه به بعد کودکان می توانند تکه های کوچک را بخورند اما قبل از این سن پوره باید کاملا میکس، نرم و لیز باشد تا کودک به راحتی آن را قورت دهد.

آیا می توان به سوپ آنها شیر اضافه کرد؟

در درجه اول توصیه می کنیم از آب گوشت یا مرغ استفاده کنید. افزودن کمی شیر پاستوریزه هم بلااشکال است. آیا هضم برخی مواد نسبت به باقی آسان تر است؟ در 4 ماهگی کودکان هنوز نمی توانند به خوبی انواع سبزی های فیبردار را هضم کنند

. آبمیوه ها نیز برای این سن مناسب نیست. آیا می توان پوره را در یخچال نگهداری کرد؟

تا 48 ساعت می توان پوره را در یخچال نگه داشت در غیر این صورت بهتر است برای فواصل طولانی تر آن را فریز کنید.

   منبع :هفته نامه سلامت

  





[موضوع : ]
تاريخ : دوشنبه 28 آذر 1390 | 22:29 | نویسنده : مامان مریم





[موضوع : ]
تاريخ : دوشنبه 28 آذر 1390 | 22:20 | نویسنده : مامان مریم

    مواد لازم :هر میوه ای که دوست دارید ---ماست

طرز تهیه>

خیلی اشونه> هر میوه ای که تو خونه دارین بردارین خردش کنین و تو مخلوط کنتون ÷وره اش کنید.نصف ÷یمانه ماست و اگه خواستین مقداری شکر.
حالا وقتشه که مایه رو تو ظرف های کوچیک  و اگر تبود کاغذهایی که به صورت قیفه ب÷یچین و چسب بزنین و داخلش چوب بستنی بذارین و میذارین تو فریزر یخ  بزنه حالا اماده است.نوش جان





[موضوع : ]
تاريخ : دوشنبه 4 مهر 1390 | 11:25 | نویسنده : مامان مریم

هویج پلو
مواد لازم :
برنج چهار قاشق غذاخوری
هویج دو عدد متوسط
کره یک قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ یک عدد
(با گوشت چرخ کرده) (‌ یک قاشق غذاخوری پر)
شکر یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
هویج را که رنده کرده و یا به قطعات بسیار کوچک ریز نموده اید با کمی کره تفت بدهید برنج را که دم می کنید هویج و بقیه کره را به آن اضافه نمائید موقع غذا دادن به کودک می توانید یک زرده تخم مرغ سفت شده هم روی غذا رنده کنید





[موضوع : غذا ها]
تاريخ : دوشنبه 4 مهر 1390 | 11:24 | نویسنده : مامان مریم

سوپ سفت کننده دل((2)) :


مواد لازم:
لپه 1 قاشق غذاخوری
ماش 1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط 1 عدد
شوید 1 قاشق مرباخوری
گل ماهیچه 1 تکه
تره فرنگی خردشده 1 قاشق غذاخوری


طرزتهیه:
همه ی مواد رو با یه مقدار آب بزارین حسابی بپزه و بعد از پخت با گوشت کوب برقی لهش کنین تا حالت حلیم پیدا کنه و با آبلیموی تازه یا ماست (که برای این حالت نی نی ها بهتره) بدین جوجوتون بخوره و حالشو ببره .





[موضوع : سوپ ها]
صفحه قبل 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 ... 29 صفحه بعد