اشپزی برای کودکان

تخم مرغ رو بعد از پختن رنده كنين يا له كنين و موقع خوردن سوپشون باهاش مخلوط كنين - تخم مرغ رو بعد از پختن با 1 يا 2 قاشق ماست شيرين كم چرب مخلوط كنين - تخم مرغ پخته رو با يه كمي آب جوشيده و يه خرماي پوست گرفته و له شده مخلوط كنين -تخم مرغ پخته رو با پوره كدو حلوايي مخلوط كنين منبع : نی نی سایت

تخم مرغ رو بعد از پختن رنده كنين يا له كنين و موقع خوردن سوپشون باهاش مخلوط كنين - تخم مرغ رو بعد از پختن با 1 يا 2 قاشق ماست شيرين كم چرب مخلوط كنين - تخم مرغ پخته رو با يه كمي آب جوشيده و يه خرماي پوست گرفته و له شده مخلوط كنين -تخم مرغ پخته رو با پوره كدو حلوايي مخلوط كنين منبع : نی نی سایت

غذای قبل از خواب: (1 سال به بالا) مواد لازم: سرلاک برنجی 1 پیمانه سرلاک گندمی 1 پیمانه شیر پاستوریزه به مقدار لازم پورد بادام 1 قاشق چایخوری پودر پسته 1 قاشق چایخوری طرزتهیه: همه ی مواد خشک رو با هم مخلوط کنین و شیر رو کم کم اضافه کنین تا به غلظت مورد نظرتون برسین و بدین نی نی گلتون نوش جون کنه و شب رو تا صبح بخوابه و شما هم یه نفس راحت بکشین. بسته به میل و تقاضای نی نی گلتون می تونین این مواد رو بیشتر هم بکنین. منبع....هنر اش÷زی ...

نوشیدنی معجون فصل گرما (1سال به بالا) مواد لازم: انجیر خشک 4-5 عدد گلاب کمی بیسکوییت مادر 3-4 عدد عسل 1 قاشق مرباخوری شیرخشک یا پدیاشور ا پیمانه پودر بادام یا پسته طرزتهیه: انجیر خشک ها رو حسابی بشورین و با یه مقدار آب بزارین چندساعت تو یخچال بمون تا حسابی له بشه و آبش طعم بگیره. بعداز این مدت همه ی مواد رو با هم بریزین تو یه کاسه و هم بزنین تا حسابی له بشه و بدین نی نی گلا بخورن. ...

سوپ مرغ و سیب زمینی   مرغ : یک تکه کوچک سیب زمینی: یک عدد کوچک پیاز : 1 عدد کوچک  مرغ را بدون ادویه و نمک می پزید سپس سیب زمینی را خرد کرده داخل مرغ ریخته . وقتی که پخت .سوپ را با میکسر  له می کنید. مقداری از مواد سوپ را داخل یک ظرف کوچک می ریزید برای استفاده یک روز . ما بقی را در ظرف های مخصوص فریز کردن که در سایز کوچک هستند به صورت وعده ای می ریزید یا از همین ظرف های جا یخی استفاده کنید آن را پر کنید و هر بار به اندازه مورد نیاز بردارید.  یک نکته: بهتره که روزهای اول که سوپ به کودکتان می دهید یک مقدار به اصطلاح شل تر باشد تا در گلویش گیر نکند بعد بتدریج بر میزان سفتی غذا بیافزاید . سوپ رشته فرنگی : ه...

مواد لازم: کمپوت آناناس تکه ای بدون آب آن یک قوطی کمپوت پره پرتقال بدون آب آن یک قوطی ماست خامه ای شیرین پودر نارگیلی 250 گرم یک فنجان مارشمااو ( پف پفی ) ریز یا خرد شده بصورت تکه ای کوچک چگونگی تهیه : کمپوت آناناس را به همراه یک قاشق غذاخوری از آب آن در کاسه متوسطی ریخته و ماست را به آن افزوده و آنها را به آرامی با هم مخلوط کنید . سپس کمپوت پره پرتقال ، پودرنارگیلی و مارشمالو را نیز به مواد اضافه کنید و همه مواد را بخوبی بهم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد ، روی سالاد را بپوشانید و آنرا بمدت چند ساعت یا تا زمانیکه کاملا" خنک شود، در یخچال قرار دهید. توجه: می توانید روی سالاد را با پاستیل های شکری رنگی و برگهای کوچک نعناع تزیین کنید ...

  شير خشك هايي كه پايه آنها شير گاو است براي اكثر كودكان مناسب ترين نوع شير خشك هستند شير خشك گرفته شده از شير گاو براي اكثر كودكان بهترين انتخاب است زيرا از نظر تركيبات نزديك ترين به شير مادر است. تركيب اصلي در اكثر شير خشك هاي امروزي شير گاو است ولي شير گاو قبل از استفاده در شير خشك به ميزان زيادي تغيير داده مي شود. غلظت پروتئين ها در شير معمولي گاو بالاست و هضم اين پروتئين ها براي نوزاد بسيار سخت است. سازندگان شير خشك براي حل اين مشكل، كربوهيدرات (مواد قندي)، پروتئين و چربي شير گاو را تغيير مي دهند. همچنين انواع ويتامين و مواد معدني از جمله اسيد فوليك (ويتامين b12)، روي و آهن را كه در شير معمولي گاو ميزان آنها كم است ب...

  فرني براي تهيه فرني از 2 روش زير مي توان استفاده كرد: روش اول: آرد برنج (يك قاشق مرباخوري سرصاف) شكر (نصف قاشق مرباخوري سرصاف) شير (ترجيحا شير مادر) (5 قاشق مربا خوري) آرد برنج بايد اول با كمي آب و شكر (به ميزان فوق) كاملا پخته شود سپس 5 قاشق مرباخوري شير اضافه گردد. قوام فرني بايد كمي بيشتر از شير مادر باشد. اگر از شيري به جز شير مادر استفاده مي شود حتماً بايد قبلا جوشانده شود. روش دوم: آرد (برنج يك قاشق مرباخوري سرصاف) شكر (نصف قاشق مرباخوري سرصاف) شير پاستوريزه (120 سي سي، معادل نصف ليوان معمولي) در اين روش اول 120 سي سي شير پاستوريزه را به مدت 10 دقيق...

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود . مواد لازم : فیله گوشت بره ۱۱۵ گرم شلغم زرد ۱۱۵ گرم ساقه کرفس ۱ عدد عدس قرمز ( دال عدس ) ۲۵ گرم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری آب یک و نیم پیمانه / ۳۵۰ میلی لیتر طرز تهیه 1- گوشت بره را با آب سرد بشویید و چربی آن را جدا کنید و به صورت تکه های کوچک خرد کنید . شلغم زرد را پوست بگیرید و همراه با کرفس در یک آبکش بریزید و با آب سرد بشویید . آن ها را خرد کنید و در قابلمه بریزید . 2- عدس ها را در یک الک بریزید و با آب سرد بشویید . در ضمن ، عدس ها را پاک کنید و دانه های سیاه آن را جدا کنید. آن ها را همراه گوشت و رب گوجه فرنگی در قابلمه بریزید . 3- آب را به این مواد اضافه کنید ، بگذارید به جو...

پیراشکی پنیر ●●۝●   مواد لازم : پنير سفيد (فتا)=100 گرم جعفری خرد شده=2 تا 3 قاشق غذاخوری زیره یا رازیانه=یک قاشق مرباخوری سفیده تخم مرغ=یک عدد خمیر پیتزا=به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم طرز تهيه: 1- پنير و جعفري و اگر دوست داشته باشيم زيره يا رازيانه را مخلوط مي كنيم. 2- خمير(طرز تهيه آن در پايين آورده شده است) را باز كرده و به اندازه دلخواه قالب مي زنيم. 3- از مواد مخلوط شده يك قاشق مرباخوري وسط خمير مي گذاريم. 4- دور خمير را سفيده تخم مرغ مي ماليم. 5- يك طرف خمير را بر مي گردانيم و لبه ها را خوب محكم مي كنيم. 6- پيراشكي ها را در روغن داغ سرخ مي كنيم تا طلايي شوند، سپس داخل صافي مي گذاريم تا روغ...