اشپزی برای کودکان

به مغز کودک‌تان غذاهای مقوی بدهید غذای مغذی رشد مغزی کودکان را تقویت می‌کند و به علاوه عملکرد ذهنی، حافظه و تمرکز آن را هم افزایش می‌دهد. ماهی سالمون : اسیدهای چرب نظیر آنچه در سالمون یافت می‌شود بهترین منبع امگا3 DHA و EPA است که هر دو برای رشد و عملکرد مغز ضروری است. در واقع مطالعات تازه نشان می‌دهد افرادی که بیشتر از اسیدهای چرب در رژیم غذایی‌شان استفاده می‌کنند ذهن تیزتری داشته و آزمون‌های مهارت‌های ذهنی را بهتر انجام می‌دهند. اگر چه ماهی‌های تن نیز منبع غنی از امگا3 هستند اما مانند سالمون اسیدچرب ندارند. ماهی تن منبع خوبی از پروتئین‌های لخم است و این ماده در مقایسه ب...

سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز مواد لازم: سیب=8 عدد شکر قهوه ای=یک و نصف پیمانه پودر کاکائو =یک قاشق س آب=یک سوم پیمانه ملاس یا شیره ذرت=یک سوم پیمانه کره یا مارگارین= 2 ق س سرکه سفید=یک قاشق س داژه های شکلاتی و پاستیل برای تزیین طرز تهيه: سیب ها رو بشورین و خشک کنین . دمش رو جداکنین .از جای فرورفتگی سیب ، یک قلم چوبی یا پلاستیکی محکم داخلش فروکنین . داخل ظرفی مواد رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت ملایم بجوشانین و سپس درپوشی بذارین و مدت 3 دقیقه کاملا با حرارت ملایم جوش بزنه .حدود 8 دقیقه دیگه بدون درپوش آرام و بدون هم زدن روی حرارت ملایم بجوشانین تا کاملا غلیظ بشه .از روی حرارت بردارین و سیب ها رو داخل مایه فرو ببر...

کیک‌های کوچک برای بچه‌های کوچک از بیسکوییت به جای گوش و از شکلات‌ها برای چشم و بینی کیک‌ها استفاده نمایید. سپس با استفاده از تیوب شکلات می‌توانید به راحتی روی کیک‌ها نقاشی کنید. مواد لازم برای تهیه کیک کره نباتی 100 گرمشکر 100 گرم آرد 100 گرم تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه کرم کیک کره 100 گرمخاک قند 225 گرم آب 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تزئین کیک نان سوخاری یا بیسکوییت بیضی شکلشکلات مسطح رنگی زرد و قهوه‌ای شکلات‌های دکمه‌ای شکلات تیوبی روش تهیه دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. کره نباتی و شکر...

بیش فعالی یك اختلال رفتاری شایع است كه حدود 8 تا 10 درصد از كودكان پیش دبستانی به آن مبتلا هستند. احتمال ابتلا به این اختلال در پسران 3 برابر بیشتر از دختران است، اما علت این تفاوت هنوز ناشناخته است. مطالعات فراوانی روی نقش عوامل تغذیه ای در ایجاد بیش فعالی كودكان انجام شده است كه نتایج برخی از آنها را مرور می‌كنیم اسید‌های چرب ضروری برخی از اسیدهای چرب كه در بدن ساخته نمی‌شوند، ولی در حفظ سلامت انسان نقش حیاتی به عهده دارند، اسیدهای چرب ضروری نامیده می‌ شوند. اسیدهای چرب ضروری عبارتند از: اسیدهای چرب امگا-3 ، امگا-6 و آراشیدونیك. مغز انسان حدود 6درصد چربی دارد كه اسیدهای چرب امگا-3 سهم بیشتری را به خود اختصاص داده ...

مواد لازم ____________________________ قلم گوسفند                          ٤ عدد گوشت گوسفند ماهیچه             ١٠٠ گرم هویج                                   ٢ عدد سیب زمینی                   &...

مواد لازم ----------------------------------------------------------------------------------- شیر                                         یک ÷یمانه توت فرنگی >تمشک و انگور              یک ÷یمانه شکر                            ...

مواد لازم شیر                                      یک ÷یمانه اب ÷رتقال صاف شده               یک چهارم ÷یمانه شکر ..عسل یا نبات رقیق شده           ١ و نیم ق غ طرز تهیه شیر را با شکر خوب در مخلوط کن بهم بزنید تا کف کند شپس اب پرتقال  را هم در ان میریزیم و باز بهم میزنیم.میتوانید در صورت تمایل ٢ تا ٣ عدد بیسکوییت...