اشپزی برای کودکان

آرد سفید 200 گرم شکر150 گرم تخم مرغ 2عدد کره 100 گرم موز رسیده بزرگ 1 عدد بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری خامه پاستوریزه 175 گرم وانیل یک هشتم ق چ پودر دارچین و جوز هندی در صورت تمایل کمی کره و شکر را با همزن برقی می زنیم حدود 4-5 دقیقه بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم به همراه وانیل بعد خامه و موز له شده را اضافه می کنیم . آرد بیکن پودر و دارچین و جوز را چند بار الک می کنیم و با مواد بالا به آرامی مخلوط می کنیم و در حرارت 170 درجه طبقه وسط فر قرار می دهیم . برای روی کیک در صورت تمایل می توانید 100 گرم پودر شکر با را 4 ق غ آب لیمو هم بزنید تا یکدست شود و روی کیک بریزید تا لایه نازکی ایجاد شود ...

با تشکر از نجما جان موادلازم:شکر 1 پیمانه( بنظر من اگه بیشتر بریزید خوشمزه ترمیشه)/روغن جامد 1 پیمانه/وانیل یک هشتم ق چای خوری/بیکینگ پودر یک ونیم ق چای خوری/ ماست نصف پیمانه / شیر نصف پیمانه / تخم مرغ 3 عدد/آرد 2 و نیم پیمانه طرز تهیه اول شکر و روغن راباهم زن کاملا مخلوط کنید(با همزن) بعد تخم مرغها رااضافه کنید وهم بزنید.وانیل وشیرراهم به مواداضافه کرده وهم می زنیم.بیکینگ پودروماست را با هم قاطی می کنیو وبعد به مخلوط اضافه می کنیم.درآخر هم آرد راقاشق قاشق اضافه میکنیم.خمیرش نه خیلی شله نه خیلی سفت.حالا خونه های ساندویچ میکر را باکمی روغن مایع چرب می کنیم.درهرخونه(مثلث) یک قاشق غذا خوری مایع را میریزید ودر میکررامی بندیم.بعداز یک دقیقه می...

شیر:  دو پیمانه شکر: ۱/۳ پیمانه ارد گندم: ۳ ق غ ارد ذرت: ۲ق غ زرده تخم مرغ: ۱ عدد وانیل و کاکایو: از هر کدام ۱ قچ همه مواد را در شیر حل کنید و روی حرارت ملایم قرار میدهیم.و مرتب هم میزنیم.تا شیر به جوش اید.مواد به غلظت فرنی برسد.

شير:3 ليوان كاكائو:3 قاشق مربا خوري شكر: دو سوم ليوان كره: 50 گرم شير را با شكر مخلوط كرده روي حرارت بگذاريد تا كم كم بجوشد و فقط 3/1 آن بماند . كاكائو را در آب جوش حل كرده داخل شير بريزيد و آن را مخلوط كنيد ...

تخم مرغ=3 عدد شير=4/1 ليوان وانيل=2/1 قاشق چايخوري دارچين=2/1 قاشق چايخوري نان تست=10 تكه در يك ظرف جداگانه تخم مرغ ها را كاملا بهم مي زنيم و سپس شير ، وانيل و دارچين را به آن مي افزاييم. سيني مخصوص فر با توستر را با مقداري كره چرب مي كنيم سپس تكه هاي نان را در داخل مايع آماده شده فرو برده تا مايع به خورد نان ها رود و آنها در سيني مي گذاريم. هر طرف نان ها بايد به مدت 1 تا 2 دقيقه در توستر يا مايكروفر قرار گيرد دوستان عزیز من روی گازم درست میکنم .تو ساندویچ سازم میشه..خیلی عالیه همراه مربا و عسل خیلی مزه میده..نوش جونتون. ...

سوپ جگر ●●۝● سوپ جگر (1 سال به بالا) ●●۝●   مواد لازم: آب سبزیجات پخته 250 گرم (هویج/ سیب زمینی/کدو/ اسفناج) آرد گندم 2 قاشق غذاخوری جگر تازه گوساله 80 گرم روغن زیتون 1قاشق مربا خوری طرز تهیه: آب سبزیجات را که قبلا پخته اید,بگیرید و آرد گندم را ذر آن حل کنید.مخلوط را روی حرارت ملایم هم بزنیدتا غلیظ مانند کرم شودویکنواخت گردد. جگر را با کمی آب جداگانه بخار پز کنید و سپس کاملا له کنید. کرم به دست آمده را با آن مخلوط کرده و روغن زیتون اضافه کنید. ...

مرغ انگشتی سوخاری با سس مخصوص و سبزیجات : (1 سال به بالا) گوشت مرغ ران یا سینه 1عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد هویج متوسط 1 عدد براکلی چند عدد ماست 2-3 قاشق شوید تازه کمی آرد سوخاری خونگی تخم مرغ 1 عدد طرزتهیه مرغ انگشتی سوخاری: مرغ رو بزارین با یه کم آب و یه دونه پیاز نیم پز بشه یا کاملا بپزه. بعد اون رو به تکه های کوچک تقریبا به اندازه ی یه انگشت یا یه کمی بزرگتر تکه تکه کنین. بعدش یه تخم مرغ رو بشکونین تو ظرف و هم بزنین تا مخلط بشه. توی یه ظرف دیگه هم آرد سوخاری خونگی رو بریزین. از این تکههای مرغ اول بزنین توی آرد سوخاری ؛ بعد توی تخم مرغ و دوباره توی آرد سوخاری. بعد اضافه هاش رو بتکونین و بندازینش توی روغنی که مخلوط با کره هستش...