اشپزی برای کودکان

ببر ميوه‌اي: نارنگي را از وسط برش مي‌زنيم، سيب را به شكل دايره كوچك قالب زده و كيوي را به شكل مثلث‌هاي كوچكي برش مي‌زنيم و مطابق شكل تزئين مي‌كنيم. از دراژه شكلاتي هم براي چشم ببر استفاده مي‌كنيم.  كاناپ ببري: نان تست و سيب‌زميني را به شكل دايره بزرگ و هويج را به شكل دايره كوچك قالب زده، سيب‌زميني و هويج را پخته و با استفاده از زيتون سياه مثلث‌هاي كوچكي برش مي‌زنيم. نان تست را در ظرف مورد نظر گذاشته و سيب‌زميني‌ پخته را روي آن قرار مي‌دهيم. سس قرمز و سس خردل را با هم مخلوط كرده و بر روي سيب‌زميني ماليده و با هويج و زيتون مطابق شكل تزئين مي‌كنيم. (كاناپ به سان...

سیب به این غذا طعمی خوش و بافتی نرم و ابکی میدهد.اگر قالب به شکل قلب ندارید  از شکل دیگری استفاده م کنید.اما طرحهای ساده بهتر است. مواد لازم: ٣٧٥ گرم :باریکه های گوشت مرغ ١ عدد ÷یاز بزرگ خرد شده ٢ ق غ جعفری تازه خرد شده ١ عدد سیب کوچک ÷وست کنده و رنده شده ٤٥ گرم یا سه چهارم  فتجان ریزه نان سفید تازه ١ حب عصاره مرغ خرد شده یک دوم فنجان یا ٦٠ گرم ریزه نان خشک ٦٠ گرم  چی÷س با طعم ÷نیر و ÷یاز ریز ریز شده روغن نباتی برای سرخ کردن طرز تهیه ١.....شش ماده اول را در مولینکس بریزید و چند ثانیه اسیاب کنید تا خوب مخلوط شوند .این مخلوط را به صورت یک ورقه گرد  و مسطح دراورید. ٢....با استفاده از ...

مواد لازم : روغن زیتون یا مایع ۴ قاشق سوپخوری پودر خمیر ترش ۱ قاشق چایخوری نمک ۲/۱ قاشق چایخوری شکر ۲/۱ قاشق چایخوری شیر ۱ پیمانه آرد ۳ پیمانه پنیر و سبزی و گردو و کنجد به دلخواه زرده تخم مرغ طرز تهیه : شیر ولرم را در ظرفی ریخته نمک و شکر را اضافه می کنیم به هم میزنیم تا مخلوط بشه خمیر ترش را روی اون میپاشیم روغن را بهش اضافه بعد بتدریج آرد را میریزیم تا جائیکه خمیر به دست نچسبه و یک خمیر لطیفی را بهمون بده روی اون را میپوشونیم و میذاریم یک جای نسبتا گرم تا حجم اون دو برابر بشه بقیه مراحل را در عکس میتونید ببنینید . بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد اون را کمی ماساژ میدیم تا هوای موجود در اون بیرون بیاد .برای درست کردن لاک پشت مق...

تخم مرغ رو بعد از پختن رنده كنين يا له كنين و موقع خوردن سوپشون باهاش مخلوط كنين - تخم مرغ رو بعد از پختن با 1 يا 2 قاشق ماست شيرين كم چرب مخلوط كنين - تخم مرغ پخته رو با يه كمي آب جوشيده و يه خرماي پوست گرفته و له شده مخلوط كنين -تخم مرغ پخته رو با پوره كدو حلوايي مخلوط كنين منبع : نی نی سایت

تخم مرغ رو بعد از پختن رنده كنين يا له كنين و موقع خوردن سوپشون باهاش مخلوط كنين - تخم مرغ رو بعد از پختن با 1 يا 2 قاشق ماست شيرين كم چرب مخلوط كنين - تخم مرغ پخته رو با يه كمي آب جوشيده و يه خرماي پوست گرفته و له شده مخلوط كنين -تخم مرغ پخته رو با پوره كدو حلوايي مخلوط كنين منبع : نی نی سایت

غذای قبل از خواب: (1 سال به بالا) مواد لازم: سرلاک برنجی 1 پیمانه سرلاک گندمی 1 پیمانه شیر پاستوریزه به مقدار لازم پورد بادام 1 قاشق چایخوری پودر پسته 1 قاشق چایخوری طرزتهیه: همه ی مواد خشک رو با هم مخلوط کنین و شیر رو کم کم اضافه کنین تا به غلظت مورد نظرتون برسین و بدین نی نی گلتون نوش جون کنه و شب رو تا صبح بخوابه و شما هم یه نفس راحت بکشین. بسته به میل و تقاضای نی نی گلتون می تونین این مواد رو بیشتر هم بکنین. منبع....هنر اش÷زی ...

نوشیدنی معجون فصل گرما (1سال به بالا) مواد لازم: انجیر خشک 4-5 عدد گلاب کمی بیسکوییت مادر 3-4 عدد عسل 1 قاشق مرباخوری شیرخشک یا پدیاشور ا پیمانه پودر بادام یا پسته طرزتهیه: انجیر خشک ها رو حسابی بشورین و با یه مقدار آب بزارین چندساعت تو یخچال بمون تا حسابی له بشه و آبش طعم بگیره. بعداز این مدت همه ی مواد رو با هم بریزین تو یه کاسه و هم بزنین تا حسابی له بشه و بدین نی نی گلا بخورن. ...

سوپ مرغ و سیب زمینی   مرغ : یک تکه کوچک سیب زمینی: یک عدد کوچک پیاز : 1 عدد کوچک  مرغ را بدون ادویه و نمک می پزید سپس سیب زمینی را خرد کرده داخل مرغ ریخته . وقتی که پخت .سوپ را با میکسر  له می کنید. مقداری از مواد سوپ را داخل یک ظرف کوچک می ریزید برای استفاده یک روز . ما بقی را در ظرف های مخصوص فریز کردن که در سایز کوچک هستند به صورت وعده ای می ریزید یا از همین ظرف های جا یخی استفاده کنید آن را پر کنید و هر بار به اندازه مورد نیاز بردارید.  یک نکته: بهتره که روزهای اول که سوپ به کودکتان می دهید یک مقدار به اصطلاح شل تر باشد تا در گلویش گیر نکند بعد بتدریج بر میزان سفتی غذا بیافزاید . سوپ رشته فرنگی : ه...

مواد لازم: کمپوت آناناس تکه ای بدون آب آن یک قوطی کمپوت پره پرتقال بدون آب آن یک قوطی ماست خامه ای شیرین پودر نارگیلی 250 گرم یک فنجان مارشمااو ( پف پفی ) ریز یا خرد شده بصورت تکه ای کوچک چگونگی تهیه : کمپوت آناناس را به همراه یک قاشق غذاخوری از آب آن در کاسه متوسطی ریخته و ماست را به آن افزوده و آنها را به آرامی با هم مخلوط کنید . سپس کمپوت پره پرتقال ، پودرنارگیلی و مارشمالو را نیز به مواد اضافه کنید و همه مواد را بخوبی بهم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد ، روی سالاد را بپوشانید و آنرا بمدت چند ساعت یا تا زمانیکه کاملا" خنک شود، در یخچال قرار دهید. توجه: می توانید روی سالاد را با پاستیل های شکری رنگی و برگهای کوچک نعناع تزیین کنید ...