اشپزی برای کودکان

خوراک مرغ و آویشن(برای کودک) مواد لازم برای 6 نفر: ران مرغ 6 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1عدد آرد سفید گندم 2 قاشق غذاخوری آب مرغ 5/1 پیمانه پودر آویشن یک دوم قاشق چای‌خوری مواد لازم برای سرو: سیب ‌زمینی 350 گرم هویج 1عدد نخود سبز 1 لیوان سس خردل یک دوم قاشق‌ چای‌خوری آب پرتقال یک دوم پیمانه پوست پرتقال رنده شده 5/1قاشق چای‌‌خوری ماست چکیده 4 قاشق مرباخوری نمک و فلفل به‌ میزان لازم روش تهیه: - از قبل فر را با حرارت 350 درجه ی فار نهایت (177درجه ی سانتی گراد) گرم کنید. - ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید. - سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از ...

مواد لازم : پودرکاکائو= 2قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ= 2عدد شیر= 2قاشق سوپخوری شکلات تخته ای= 50 گرم کره= 3/1 فنجان پودرقند= 2/1 فنجان خامه فرم گرفته= 3/1 فنجان فندق خرد شده= مقداری طرزتهیه: پودرقند و پودرکاکائو را در ظرفی بریزید و کره نرم را به آن اضافه کنید و با میکسر مخلوط کنید تا سفت شود شکلات را در بخار کتری قرار دهید تا ذوب شود و آن را به مایه بالا اضافه کنید زرده های تخم مرغ را جداگانه بهم بزنید تا سفید و کشدار شود حال تمام مواد را همراه با خامه و فندق با هم مخلوط کرده ظرف را مدت یکساعت در یخچال بگذارید.  آکاایران ...

هتر است از غذاهایی كه ارزش غذایی ندارند بپرهیزید،غذاهایی كه فقط باعث چاقی شما میشوند،نه تنها حافظه شما را تقویت نمی كنند بلكه كلسترول خونتان را نیز بالا می برند .   این ده ماده غذایی به ترتیب زیر می باشد : 1- اسفناج : اسفناج به دلیل بافت های گیاهی كه دارد از بسیاری از بیماری ها در خانم های پیشگیری می كند.تحقیقات نشان می دهد خانم هایی كه از اسفناج و سبزی های سبز دیگری استفاده می كنند،پیر شدن سلول هایشان را به تاخیر می اندازند.اسفناج به دلیل آنزیم هایی كه در برگ های آن وجود دارد،سیناپس بین سلول های را تسهیل می بخشد.و هوش را تقویت می كند.اسفناج دارای ماده ی دارویی به نام فولیك اسید است كه در جهت تقویت حافظه موثر می باشد.و هم چنین ...

در مورد سردی و گرمی مزاج آدما و روش تشخیص اون باید بگم معمولا آدمایی كه مزاج گرم دارن با خوردن گرمی ها به شدت واكنش نشون می دن مثل زدن جوش و......... و آدمای سرد مزاج با خوردن چیزای سرد دچار بهم ریختگی سیستم گوارشی می شن ادمای معتدل هم واكنش عادی نسبت به خوردن مواد گرمی و سردی دارن مثلا اگه من خیلی گرمی بخورم مثلا یك هفته روزی 10 تا خرما و آجیل و شیرینی بخورم جوش می زنم و گرمیم می شه و در غیر این صورت معمولی هستم البته بحث آلودگی های درونی بدن برای زدن جوش یا جوش غرور با این قضیه قاطی نشه اینم فهرست مواد غذایی گرم و سرد : میوه ها و دانه های گرم وتر : انجیر ، انگور ، بادام زمینی ، بادام شیرین ، بادام کوهی ، به ، تخم خربزه ، توت (شاه توت) ...

حلوا ارده غذايي مقوي براي صبحانه حلوا ارده حاوي پروتئين‏، ويتامين B،D‏،E و ليستن و حاوي اسيدهاي پرچرب غير اشباع است. دكتر كيمياگر متخصص تغذيه و رژيم درماني در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: حلوا ارده يكي از مغذي ترين مواد غذايي براي صبحانه ما ايراني‌ها محسوب مي شود هر گرم آن 5 كالري و 30 درصد چربي دارد ارده‌ها ذاراي كنجد است و خود گنجد داراي پروتئين‏، ويتامين B‏، D، E و است مقدار روغن آن 50 درصد بوده كه شامل اسيدهاي پرچرب اشباع شده مثل اسيد اولئيك است. وي ادامه داد: حلوا ارده براي تقويت بدن و كم كردن اشتها مناسب است افراد مي‌توانند به خاطر شريني كه دارد اين ماده غذايي را با پنير يا با ماست مصرف كنند. كيمياگر گفت: افرادي كه ا...

زرده های تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر را بجوشانید و کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید. ورق ژلاتین را در آب سرد خیس کنید...  مواد لازم برای 6 نفر: زرده تخم مرغ  6 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر  6 پیمانه ورق ژلاتین 10 عدد موز 500 پودر قند 2 پیمانه (250 گرم) اسانس موز 1 قطره خامه شیرین 300 گرم طرز تهیه: زرده های تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر را بجوشانید و کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید. ورق ژلاتین را در آب سرد خیس کنید و به مواد بالا افزوده و خوب مخلوط کنید تا ژلاتین در شیر حل شود. سپس صبر کنید تا سرد شود. خامه را بزنید تا ...

شیر ، خامه ، شكر ، گلاب و خلال بادام را با هم در ظرفی می ریزیم و سه ساعت قبل از پختن در یخچال می‌گذاریم...       مواد لازم : شیر  5/1 لیتر خامه  200 گرم گلاب  1 استكان متوسط خلال پسته  50 گرم پودر نارگیل  50 گرم هل كوبیده نرم  1 قاشق چایخوری دارچین  مقداری برای تزئین آرد برنج  125 گرم شكر  200 گرم خلال بادام  100 گرم طرز تهیه : شیر ، خامه ، شكر ، گلاب و خلال بادام را با هم در ظرفی می ریزیم و سه ساعت قبل از پختن در یخچال می‌گذاریم. بعد از سه ساعت از یخچال بیرون آورده، روی حرارت ملایم می‌گذاریم. آرد برنج و هل کوبیده را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می‌...