پوریج (Porridge)

این غذا نوعی صبحانه انگلیسی است.

مواد لازم:
      50گرم                                                جو نرم شده
        25 سانتی لیتر                              ش یر                       
   1قاشق سوپخوری                               شکر (حدود 10 گرم)
              
طرز تهیه:

جو خرد و نرم شده را همراه با شیر،داخل قابلمه ای خوب هم بزنید. سپس آن را روی آتش بگذارید تا کاملاً بجوشد (توجه داشته باشید جو از بالا آمدن شیر جلوگیری نمی کند)در این مدت،محلول را مرتب با قاشق هم بزنید تا به ته قابلمه نچسبد.وقتی خمیری تقریباً غلیظ به دست آمد،ظرف را از روی آتش بردارید.
این خمیر را در کاسه ای بریزید و شکر را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.پس ازمناسب شدن دمای غذا،آن را به کودک بدهید.