اشپزی برای کودکان

     مواد لازم :هر میوه ای که دوست دارید ---ماست طرز تهیه> خیلی اشونه> هر میوه ای که تو خونه دارین بردارین خردش کنین و تو مخلوط کنتون ÷وره اش کنید.نصف ÷یمانه ماست و اگه خواستین مقداری شکر. حالا وقتشه که مایه رو تو ظرف های کوچیک  و اگر تبود کاغذهایی که به صورت قیفه ب÷یچین و چسب بزنین و داخلش چوب بستنی بذارین و میذارین تو فریزر یخ  بزنه حالا اماده است.نوش جان ...

هویج پلو مواد لازم : برنج چهار قاشق غذاخوری هویج دو عدد متوسط کره یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ یک عدد (با گوشت چرخ کرده) (‌ یک قاشق غذاخوری پر) شکر یک قاشق مرباخوری طرز تهیه : هویج را که رنده کرده و یا به قطعات بسیار کوچک ریز نموده اید با کمی کره تفت بدهید برنج را که دم می کنید هویج و بقیه کره را به آن اضافه نمائید موقع غذا دادن به کودک می توانید یک زرده تخم مرغ سفت شده هم روی غذا رنده کنید

سوپ سفت کننده دل((2)) : مواد لازم: لپه 1 قاشق غذاخوری ماش 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 1 عدد شوید 1 قاشق مرباخوری گل ماهیچه 1 تکه تره فرنگی خردشده 1 قاشق غذاخوری طرزتهیه: همه ی مواد رو با یه مقدار آب بزارین حسابی بپزه و بعد از پخت با گوشت کوب برقی لهش کنین تا حالت حلیم پیدا کنه و با آبلیموی تازه یا ماست (که برای این حالت نی نی ها بهتره) بدین جوجوتون بخوره و حالشو ببره .

سوپ سفت کننده ی دل: (1سال به بالا) مواد لازم: عدس 1 مشت برنج 1 مشت تره فرنگی خردشده 1 قاشق غذاخوری هویج متوسط 1 عدد گل ماهیچه 1 تکه طرزتهیه: همه ی مواد رو با یه مقدار آب بزارین حسابی بپزه و بعد از پخت با گوشت کوب برقی لهش کنین تا حالت حلیم پیدا کنه و با آبلیموی تازه یا ماست (که برای این حالت نی نی ها بهتره) بدین جوجوتون بخوره و حالشو ببره .

برنامه غذايي شيرخوار در ماه 10 (چهارمين ماه شروع غذاي كمكي) و بعد از آن دو هفته اول ماه دهم در اين دوره به جاي آب ميوه ساعت 10 صبح مي توان از خود ميوه هاي مجاز استفاده كرد. مثلا از يك قاشق مربا خوري هلو، سيب، موز و... شروع نمود و به سه قاشق مربا خوري رساند. ميوه مورد نظر بايد كاملا رسيده و شسته شده باشد و بعد از جدا كردن پوست و هسته آن، ميوه را با پشت قاشق كاملا نرم كرده، سپس به شيرخوار مي دهند. مقدار ميوه را به تدريج زياد كرده و به جاي فرني ساعت 10 صبح 5 تا 6 قاشق مرباخوري ميوه به كودك داده مي شود. در اواخر هفته دوم اين ماه خرماي رسيده كه پوست و هسته آن را جدا كرده باشند بعد از غذاي ظهر به عنوان دسر براي كودك...

اصول تغذيه تكميلي؛ شروع و ادامه غذاي كمكي در ماههاي 7 و 8 (اولين و دومين ماه شروع غذاي كمكي) در شروع غذاي كمكي براي كودك توجه به بعضي اصول مي تواند كمك كننده باشد. يك قانون كلي در تغذيه تكميلي آن است كه حتما از موادي استفاده شود كه بعدها هم در سفره خانواده وجود داشته باشد. بعلاوه توصيه مي شود: بعد از تغذيه شيرخوار با شير مادر، غذاي كمكي به او داده شود و غذا را هرگز قبل يا در فواصل تغذيه با شير مادر به كودك ندهند. مواد غذايي چه از نظر نوع و چه از نظر مقدار به تدريج به برنامه غذايي شيرخوار اضافه شود. از يك نوع ماده غذايي ساده شروع كرده و كم كم به مخلوطي از چند نوع برسانند. از يك قاشق مرباخوري شروع نموده و به ...

برنامه غذايي شيرخوار در ماه 9 (سومين ماه شروع غذاي كمكي) دو هفته اول ماه نهم در اين زمان مي توان حبوبات را نيز به سوپ شيرخوار اضافه كرد. معمولا از عدس و ماش كه هضم آسان تري دارند شروع مي كنند. در صورت امكان مي توان جوانه عدس يا ماش را به محتويات سوپ اضافه نمود. در مورد ساير حبوبات مثل لوبيا چيتي، لوبيا قرمز و... بهتر است قبلا آنها را خيس كرده پوستشان را جدا نموده و بعد از پختن به سوپ اضافه نمود. هر سه روز يك بار مي توان نوع حبوبات را تغيير داد. اگر از آرد حبوبات استفاده مي شود يك قاشق مرباخوري سر صاف كافي است. اضافه كردن كره يا روغن مايع به سوپ به مقدار يك قاشق مرباخوري براي شيرخوار...