اشپزی برای کودکان

انواع صبحانه

دستور غذایی همواره به خاطر داشته باشید که اگر کودک علاقه ای به پذیرفتن بعضی از غذاها ندارد،دندان هایش هنوز آمادگی جویدن را ندارند و یا فقط به خوردن شیر علاقه مند است،نباید به اصرار و اجبار او را وادار به خوردن غدا کرد. در نظر داشته باشید که غذا خوردن باید با میل و لذت همراه باشد. آب میوه دو و نیم تا سه ماهگی   آب میوه های آبدار را می توان به صورت دست افشار جدا کرد،اما در مورد بعضی از میوه ها باید از آب میوه گیری استفاده کرد.  پوست میوه ها را می بایستی قبل از آبگیری جدا کرد تا سموم کشاورزی آنها وارد آب میوه نشود. دانه ها و هسته نیز باید جدا شوند. در ابتدا باید میوه های شیرین را انتخاب کرد و مقدار مصرف آن نباید از یک...
4 اسفند 1389

انواع صبحانه برای کودک

سمبوسه پنیر بچه ها مواد لازم: پنیر سفت=1 لیوان مغز گردوی خرد شده=نصف لیوان نعناع خرد شده=به مقدار لازم نان لواش=به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در ظرفی پنیر را با نعنای خرد شده و مغزگردو مخلوط می کنیم.سپس نان ها را مستطیل شکل از طول می بریم.سپس نان را به صورت سمبوسه در می آوریم و کمی از مواد را داخل سمبوسه می ریزیم.کمی آرد خمیر می کنیم و سمبوسه را می بندیم. و در روغن سرخ می کنیم. سمبوسه ها را در صافی می ریزیم تا روغن آن برود سپس سمبوسه ها را در عسل می زنیم تا تمام سطح سمبوسه به آن آغشته شود و در ظرف می چینیم.از این سمبوسه می توانیم برای صبحانه نیز استفاده کنیم.
25 بهمن 1389

پوریج (Porridge)

این غذا نوعی صبحانه انگلیسی است. مواد لازم:       50گرم                                                جو نرم شده         25 سانتی لیتر                              ش یر   &...
25 بهمن 1389

مواسلی ::::::ميوزلي

این غذا نوعی صبحانه سوئیسی است. مواد لازم: 1 قاشق بزرگ سوپخوری پودر جو 1/2 لیمو ترش 1 قاشق سوپخوری شیر غلیظ 1 عدد سیب کوچک چند عدد فندق طرز تهیه پودر جو را از شب قبل با سه قاشق سوپخوری آب سرد خیس کرده و آن را در یخچال نگهدارید. صبح روز بعد،آب لیموترش،غلیظ و یک قاشق آب به پودر جو اضافه کنید. سیب را با برس خوب تمیز کرده و بشویید تا باقیمانده سموم حشره کش روی آن از بین برود.بعد،آن را بدون پوست کندن رنده کرده و داخل مایع بالا بریزید. اگر میل داشتید و کودک نیز قادر به خوردن بود،یک عدد فندق رنده شده را به آن اضافه کنید. توجه:با توجه به سن کودک،می توان از میوه های مختلف استفاده کرد تا طعم و مزه این غذا عوض شود.پودر جوی قابل حل فوری در آب در ب...
25 بهمن 1389