طرز تهيه چند غذاي كمكي براي شيرخواران
فرني
براي تهيه فرني از 2 روش زير مي توان استفاده كرد:
روش اول:آرد برنج بايد اول با كمي آب و شكر (به ميزان فوق) كاملا پخته شود سپس 5 قاشق مرباخوري شير اضافه گردد. قوام فرني بايد كمي بيشتر از شير مادر باشد. اگر از شيري به جز شير مادر استفاده مي شود حتماً بايد قبلا جوشانده شود.
- آرد برنج (يك قاشق مرباخوري سرصاف)
- شكر (نصف قاشق مرباخوري سرصاف)
- شير (ترجيحا شير مادر) (5 قاشق مربا خوري)
روش دوم:در اين روش اول 120 سي سي شير پاستوريزه را به مدت 10 دقيقه مي جوشانند، سپس آب جوشيده خنك شده را به آن اضافه مي كنند تا حجم شير مجددا به 120 سي سي برسد بعد آرد و شكر را به شير اضافه مي كنند و مجدداً حرارت مي دهند تا به قوام فرني برسد.
- آرد (برنج يك قاشق مرباخوري سرصاف)
- شكر (نصف قاشق مرباخوري سرصاف)
- شير پاستوريزه (120 سي سي، معادل نصف ليوان معمولي)
توجه: منظور از يك قاشق مرباخوري، قاشقي است با گنجايش cc 5 مانند قاشق مدرج شربت هاي كودكان.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی