برنج و مرغ
برنج و مرغ 18 ماهگی تا 2 سالگی
مواد لازم:
روغن زیتون ۲ ق غ
پیاز ریز ریز شده ۱ عدد
هویج خرد شده ۶۰ گرم
سینه مرغ خرد شده ۱۲۵ گرم
برنج ۱ فنجان(ابکشی شده)
اب مرغ ۳۵۰ میلی لیتر
گوجه فرنگی ۱ فنجان خرد شده
نخود فرنگی منجمد شده ۶۰ گرم
پنیر پیتزای رنده شده(جون از کتاب اشپزی خارجی گرد اوری شده دستور غذاییش به این نحوه) ۲ق غ
طرز تهیه:
میتوانید به جای مرغ سبزیجات اضافه کنید.
روغن را در تابه داغ کنید پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود .هویج و جعفری را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید . مرغ را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه بپزید.
برنج را به تابه اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید .اب مرغ را به همراه کوجه فرنگی و نخود فرنگی داخل تابه بریزید و هم بزنید.مخلوط را جوش بیاورید.سپس در طرف را بذارید و ۱۵ دقیقه بپزید.
در ظرف را ببندید و به مدت ۵ دقیقه یا تا وقتی که برنج نرم شود بپزید و در همین حال گاهی هم بزنید.از روی اجاق بردارید و پنیر را با ان مخلوط کنید.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
