سیب زمینی پلو
سیب زمینی پلو
مواد لازم برای ۲ نفر
برنج 1/5 پیمانه ی پلو پز
سیب زمینی 4 عدد متوسط
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد متوسط
ادویه : نمک،فلفل،زردچوبه،زیره به اندازه ی لازم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
روغن به اندازهء سرخ کردن مواد بالا
طرز تهیه:
ابتدا برنجارو میشوریم و تو آب و نمک میزاریم خیس بخوره.
داخل ماهیتابه یکم روغن میریزیم بعد 2 تا از سیب زمینی هارو نگینی خرد کرده توی روغن سرخ میکنیم.قبل از سرخ کردن سیب زمینی ها ، کمی نمک و زردچوبه به سیب زمینی هامون اضافه میکنیم تا خوشرنگ بشه.بعد از برداشتن سیب زمینی های سرخ شده از تو روغن، پیاز خرد شده رو میریزیم تو ماهیتابه تا طلایی بشه .
بعد گوشت رو به موادمون اضافه میکنیم تا خوب سرخ بشه بعد سیب زمینی ها و گوشت و پیاز رو با هم مخلوط میکنیم .رب گوجه فرنگی و ادویه هارو به مقدار لازم به مواد اضافه میکنیم میزاریم روی شعله ی کم تا یکم جا بیفته بعد از آماده شدن مواد، برنجارو تو آب جوش آبکش میکنیم ،ته قابلمه رو یکم روغن مریزیم و 2 تا از سیب زمینی هارو که ورقه کرده نمک و زردچوبه میزنیم بعد ته قابلمه میچینیم.حالا به نوبت یکم برنج ،یکم مواد.... لایه به لایه میریزیم تو قابلمه میزاریم تا دم بکشه. روی برنج رو هم به سلیقه ی خودتون تزئین کنین .
برنج 1/5 پیمانه ی پلو پز
سیب زمینی 4 عدد متوسط
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد متوسط
ادویه : نمک،فلفل،زردچوبه،زیره به اندازه ی لازم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
روغن به اندازهء سرخ کردن مواد بالا
طرز تهیه:
ابتدا برنجارو میشوریم و تو آب و نمک میزاریم خیس بخوره.
داخل ماهیتابه یکم روغن میریزیم بعد 2 تا از سیب زمینی هارو نگینی خرد کرده توی روغن سرخ میکنیم.قبل از سرخ کردن سیب زمینی ها ، کمی نمک و زردچوبه به سیب زمینی هامون اضافه میکنیم تا خوشرنگ بشه.بعد از برداشتن سیب زمینی های سرخ شده از تو روغن، پیاز خرد شده رو میریزیم تو ماهیتابه تا طلایی بشه .
بعد گوشت رو به موادمون اضافه میکنیم تا خوب سرخ بشه بعد سیب زمینی ها و گوشت و پیاز رو با هم مخلوط میکنیم .رب گوجه فرنگی و ادویه هارو به مقدار لازم به مواد اضافه میکنیم میزاریم روی شعله ی کم تا یکم جا بیفته بعد از آماده شدن مواد، برنجارو تو آب جوش آبکش میکنیم ،ته قابلمه رو یکم روغن مریزیم و 2 تا از سیب زمینی هارو که ورقه کرده نمک و زردچوبه میزنیم بعد ته قابلمه میچینیم.حالا به نوبت یکم برنج ،یکم مواد.... لایه به لایه میریزیم تو قابلمه میزاریم تا دم بکشه. روی برنج رو هم به سلیقه ی خودتون تزئین کنین .
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
