اشپزی برای کودکان

مواد لازم: کمپوت 220 گرمی  آناناس خرد شده=1 قوطی انبه بزرگ رسیده=1 عدد موز بزرگ رسیده=1 عدد ماست=220 گرم طرز تهیه: شربت آناناس را جدا کرده و در ظرفی در بسته داخل یخچال قرار دهید. انبه را پوست کنده، از هسته جدا کرده و خرد کنید، موز را پوست کنده و حلقه حلقه کنید. میوه ها را در یک ظرف متوسط قرار داده، درب آنرا بسته و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. هنگامی که قصد دارید نوشیدنی را سرو کنید، میوه های یخ زده، شربت آناناس و ماست را داخل مخلوط کن بریزید. در حالی که مخلوط کن روشن است، قطعات یخ را یکی یکی به آن اضافه کنید تا مقدار مخلوط شما در حد 4 لیوان شود. مخلوط کردن را تا زمانی که مواد یک دست شود ادامه دهید، داخل لیوان ریخته و بلافاصله...

مواد لازم برای ۲ نفر   برنج 1/5 پیمانه ی پلو پز سیب زمینی 4 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد متوسط ادویه : نمک،فلفل،زردچوبه،زیره به اندازه ی لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن به اندازهء سرخ کردن مواد بالا طرز تهیه: ابتدا برنجارو میشوریم و تو آب و نمک میزاریم خیس بخوره. داخل ماهیتابه یکم روغن میریزیم بعد 2 تا از سیب زمینی هارو نگینی خرد کرده توی روغن سرخ میکنیم.قبل از سرخ کردن سیب زمینی ها ، کمی نمک و زردچوبه به سیب زمینی هامون اضافه میکنیم تا خوشرنگ بشه.بعد از برداشتن سیب زمینی های سرخ شده از تو روغن، پیاز خرد شده رو میریزیم تو ماهیتابه تا طلایی بشه . بعد گوشت رو به موادمون اضافه میکنیم تا خوب سرخ بشه بعد سیب زمین...

غذای کودک                                                                                  مواد لازم پیاز                        &nb...

پنکیک کدو حلوایی : ( 1سال به بعد) -2پیمانه آرد -2قاشق غذاخوری شکر -1 و سه چهارم پیمانه شیر -یک دوم پیمانه کدوحلوایی پخته له شده -1تخم مرغ بزرگ -2قاشق روغن مایع یا زیتون بی بو - پودر نارگیل یا بادوم یا پسته درصورت تمایل. طرزتهیه: مواد خشک رو باهم مخلوط کنین و آروم آروم شیر رو اضافه کنین و هم بزنین. بعدشم روغن و کدوحلوایی رو اضافه کنین و حسابی هم بزنین تا یکدست بشه. کف یه ماهیتابه ی کوچیک رو بعد از داغ شدن یه کم روغن بزنین. فقط به حدی که یه ذره چرب بشه و بعدش با یه ملاقه از این مایه بریزین کف ماهیتابه و بچرخونینش تا بصورت یه دایره دربیادش و همه جای اون یکسان بشه. بعد بزراین روی حرارات و منتظر بمونین تا روش حباب ظاهر بشه و بپزه . ...

طرز تهیه 1- برنج ، نخود فرنگی ، شیر و ماهی را در یک قابلمه بریزید ، بگذارید تا بجوش آید . در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بجوشد .و ماهی پخته و برنج نرم شود . 2- ماهی را از داخل قابلمه بیرون آورده ، با چاقو و چنگال آن را خرد کنید و تیغ های آن را نیز با دقت جدانمایید . 3- ماهی خرد شده و زد هتخم مرغ را به موادداخل قابلمه اضافه کنید و به هم بزنید . 4- با کمک چنگال می توانید این مواد را له کنیدو به صورت یکدست در آورید . از مخلوط کن یا الک هم می توانید برای این کار استفاده کنید . 5- با قاشق مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودکتان بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد ...

انواع حليم ها از پايان ماه نهم به بعد چون حبوبات از ماه نهم به برنامه غذايي كودك اضافه مي شود) حليم گندم :‌ مواد لازم :‌ گندم نيم كوب                                           دو قاشق غذا خوري سر صاف گوشت                                     ...

سمبوسه پنیر بچه ها مواد لازم: پنیر سفت=1 لیوان مغز گردوی خرد شده=نصف لیوان نعناع خرد شده=به مقدار لازم نان لواش=به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در ظرفی پنیر را با نعنای خرد شده و مغزگردو مخلوط می کنیم.سپس نان ها را مستطیل شکل از طول می بریم.سپس نان را به صورت سمبوسه در می آوریم و کمی از مواد را داخل سمبوسه می ریزیم.کمی آرد خمیر می کنیم و سمبوسه را می بندیم. و در روغن سرخ می کنیم. سمبوسه ها را در صافی می ریزیم تا روغن آن برود سپس سمبوسه ها را در عسل می زنیم تا تمام سطح سمبوسه به آن آغشته شود و در ظرف می چینیم.از این سمبوسه می توانیم برای صبحانه نیز استفاده کنیم.