اشپزی برای کودکان

    سمبوسه پنیر بچه ها   مواد لازم: پنیر سفت=1 لیوان مغز گردوی خرد شده=نصف لیوان نعناع خرد شده=به مقدار لازم نان لواش=به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در ظرفی پنیر را با نعنای خرد شده و مغزگردو مخلوط می کنیم.سپس نان ها را مستطیل شکل از طول می بریم.سپس نان را به صورت سمبوسه در می آوریم و کمی از مواد را داخل سمبوسه می ریزیم.کمی آرد خمیر می کنیم و سمبوسه را می بندیم. و در روغن سرخ می کنیم. سمبوسه ها را در صافی می ریزیم تا روغن آن برود سپس سمبوسه ها را در عسل می زنیم تا تمام سطح سمبوسه به آن آغشته شود و در ظرف می چینیم.از این سمبوسه می توانیم برای صبحانه نیز استفاده کنیم. ...

طرز تهيه غذاي کمکي حليم گندم    مواد لازم: لوبياسفيدكشاورزي             10گرم             معادل 1 قاشق غذاخوري پياز                                 5 گرم             معادل نصف قاشق غذاخوري گوشت                ...

مواد لازم: 20 سانتی لیتر شیر 1 قاشق مرباخوری عسل 40 گرم برنج (نیم دانه) شیر را در ظرفی بجوشانید و عسل را در آن حل کنید. برنج را به مدت 15 دقیقه در شیر حرارت دهید تا بپزد. شیربرنج پخته را در ظرف هایی بریزید و بگذارید تا خنک شود.در این مدت، شیر توسط برنج جذب خواهد شد. این غذا را می توان همراه با سس میوه های تازه مصرف کرد. میوه های تازه شامل :زردآلود، گیلاس، هلو و آلوی قطره طلا را پس از جدا کردن هسته هایشان با مخلوط کن به صورت پوره ای نرم در آورید.

شیر برنج (چهار ماهگی) مواد لازم: 20 سانتی لیتر 1 قاشق سوپخوری شکر 40 گرم برنج (نیم دانه) شیررا بجوشانید.مواظب باشید شیر سر نرود.شکر را در شیر بریزید تا حل شود. برنج را (باید قبلاً شسته باشد)به شیر اضافه کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد. شیر برنج پخته را توسط مخلوط کن به صورت کرمی نرم در آورید. این کرم را در ظرف های کوچکی بریزید و بگذارید خنک شود و به کودک بدهید. این غذا پر محتوا و سیر کننده است.

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود . مواد لازم : عدس قرمز ( دال عدس ) ۵۰ گرم پیاز یک چهار عدد گشنیز کوبیده شده نصف قاشق چای خوری زرد چوبه یک چهارم قاشق چای خوری آب ۱.۵ پیمانه / ۳۵۰ میلی لیتر سیب زمینی ۷۵ گرم هویج ۷۵ گرم گل کلم ۷۵ گرم کلم برگ ۷۵ گرم                                                     طرز تهیه 1- عدس را در آب سرد بشویید و دانه های سیاه را از آن جدا کنید ...

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود . مواد لازم : سیب زمینی ۱۷۵ گرم هویج ۲۲۵ گرم پیاز یکچهارم عدد گوشت گاو ۱۷۵ گرم آب یکچهارم پیمانه / ۳۰۰ میلی لیتر ادویه به مقدار لازم طرز تهیه 1-  فر را با درجه 180 سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید، سیب زمینی ، پیاز و هویج را خرد کرده ، در ظرف مخصوص فر بریزید . 2-  گوشت را بشویید ، چربی آن را جدا کنید و با یک چاقوی تیز ، آن را به صورت تکه های کوچک خرد کنید . 3-  گوشت ، آب و ادویه را به مواد داخل ظرف اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید . در ظرف را ببندید و بگذارید به مدت 5/1 ساعت داخل فر بپزد ، تا گوشت ترد شده  ،و سبزیجات نرم شوند . 4-  ا...

مواد لازم برای ۲ نفر   برنج 1/5 پیمانه ی پلو پز سیب زمینی 4 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد متوسط ادویه : نمک،فلفل،زردچوبه،زیره به اندازه ی لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن به اندازهء سرخ کردن مواد بالا طرز تهیه: ابتدا برنجارو میشوریم و تو آب و نمک میزاریم خیس بخوره. داخل ماهیتابه یکم روغن میریزیم بعد 2 تا از سیب زمینی هارو نگینی خرد کرده توی روغن سرخ میکنیم.قبل از سرخ کردن سیب زمینی ها ، کمی نمک و زردچوبه به سیب زمینی هامون اضافه میکنیم تا خوشرنگ بشه.بعد از برداشتن سیب زمینی های سرخ شده از تو روغن، پیاز خرد شده رو میریزیم تو ماهیتابه تا طلایی بشه . بعد گوشت رو به موادمون اضافه میکنیم تا خوب سرخ بشه بعد سیب زمین...

غذای کودک                                                                                  مواد لازم پیاز                        &nb...

طرز تهیه 1- برنج ، نخود فرنگی ، شیر و ماهی را در یک قابلمه بریزید ، بگذارید تا بجوش آید . در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بجوشد .و ماهی پخته و برنج نرم شود . 2- ماهی را از داخل قابلمه بیرون آورده ، با چاقو و چنگال آن را خرد کنید و تیغ های آن را نیز با دقت جدانمایید . 3- ماهی خرد شده و زد هتخم مرغ را به موادداخل قابلمه اضافه کنید و به هم بزنید . 4- با کمک چنگال می توانید این مواد را له کنیدو به صورت یکدست در آورید . از مخلوط کن یا الک هم می توانید برای این کار استفاده کنید . 5- با قاشق مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودکتان بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد ...