اشپزی برای کودکان

پیتزای دلقکی برای کوچولوی خونه

پیتزای دلقکی برای کوچولوی خونه می‌توانید با ذرت بخارپز شده، گوجه فرنگی، فلفل سبز و زیتون سیاه ظاهر پیتزا به صورت چهره‌ای شبیه دلقک‌ها تزئین نمایید. این تزئین برای کودکان جذاب است . مواد لازم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوریسیر 1 حبه کوچک گوجه فرنگی رنده شده با له شده 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری آب داغ 1 قاشق غذاخوری نان پیتزا چند عدد کوچک پنیر چدار 50 گرم روش تهیه 1 - پیازها را داخل روغن اندکی سرخ کنید. سپس سیر را اضافه کرده، به مدت یک دقیقه حرارت دهید. بعد از آن گوجه فرنگی‌های له شده، سس گوجه فرنگی و آب را به آن‌ها اضافه نمایید. 2 – نان‌های پیتزا را با حرارت کم ...
25 مرداد 1390

سیب زمینی‌های موش موشی برای بچه‌های نازنازی

سیب زمینی‌های موش موشی برای بچه‌های نازنازی این غذای زیبا حتما کودکان تان را جذب خواهد کرد. مواد لازم: سیب زمینی پخته 4 عدد متوسطروغن نباتی به میزان لازم کره 40 گرم پنیر پارمزان رنده شده 40 گرم سس خردل 1 قاشق چای خوری شیر 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 40 گرم مواد لازم برای تزئین: گوجه فرنگی کوچک 2 عدد تره به میزان لازم تربچه 4 عدد کشمش پیازچه روش تهیه: دمای فر را روی 190 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. روی چند قسمت از سطح سیب زمینی‌ها، برش‌های کوچک و نسبتاً سطحی ایجاد کنید. سپس آن‌ها را به روغن آغشته کنید و داخل سینی فر بچینید. سیب زمینی‌ها را به مدت یک سا...
25 مرداد 1390

ناگت مرغ

مواد لازم: مرغ پخته شده= 2 پیمانه , زعفران آبکرده= 3 قاشق غذاخوری , تخم مرغ= 1 عدد , زرد چوبه =به میزان لازم , نمک وفلفل = به میزان لازم , جعفری خرد شده= 3 قاشق غذاخوری , آرد سوخاری= به مقدار لازم , روغن برای سرخ کردن مواد لازم: مرغ پخته شده= 2 پیمانه زعفران آبکرده= 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ= 1 عدد زرد چوبه =به میزان لازم نمک وفلفل = به میزان لازم جعفری خرد شده= 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری= به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: ابتدا نان باگت را در فر قرار میدهیم تا کاملا خشک شودبعد می گذاریم سرد شود و آن را آسیاب می کنی...
19 مرداد 1390

کوفته تخم مرغی

مواد لازم: سیب زمینی=2 عدد متوسط , تخم مرغ آب پز=1 عدد , تخم مرغ زده شده=1 عدد , جعفری ساتوری=یک پیمانه , پیاز رنده شده=1 عدد , محلول زعفران=1 قاشق مربا خوری , گوشت چرخی=100 گرم , پودر جوانه گندم=یک قاشق غذا خوری , نمک فلفل زردچوبه=به مقدار لازم , روغن=به مقدار لازم , پودر سوخاری=به مقدار لازم مواد لازم: سیب زمینی=2 عدد متوسط تخم مرغ آب پز=1 عدد تخم مرغ زده شده=1 عدد جعفری ساتوری=یک پیمانه پیاز رنده شده=1 عدد محلول زعفران=1 قاشق مربا خوری گوشت چرخی=100 گرم پودر جوانه گندم=یک قاشق غذا خوری نمک فلفل زردچوبه=به مقدار لازم ...
19 مرداد 1390

دستور تهيه غذاهای كمكی كودكان

مواد لازم فرني آرد برنج ------------------ آرد برنج دو قاشق مرباخوري سر صاف (‌با استفاده از قاشق هاي اندازه گيري يا قاشق شربت آنتي بيوتيك ) شكر يك قاشق مرباخوري سرصاف شير پاستوريزه 120 ميلي ليتر ( سي سي )‌ معادل نصف ليوان معمولي ____________________________________________________ حريره بادام -------------- مغز بادام شيرين با اندازه متوسط پنج عدد آرد برنج دو قاشق مرباخوري سر صاف شكر نصف قاشق مرباخوري شير پاستوريزه 120 سي سي معادل نصف يك ليوان معمولي _____-----________________________________________ پوره سيب زميني : ------------------------- سيب زميني دو عدد با اندازه متوسط شير پاستوريزه پنج قاشق غذا خوري (مقدار مورد نياز براي...
19 مرداد 1390

ايده‌هايي براي غذاي كودكان

ايده‌هايي براي غذاي كودكان توصيه‌ها و آداب - همشهري آنلاين - شهره فرجي: كودكان معمولا از خوردن غذا طفره مي‌روند، شايد تنوع در ارائه غذا، كمك خوبي براي جذب كودك شما به خوردن غذا باشد.همانطور كه مي‌دانيد اكثر كودكان براي خوردن بسياري از غذاها ايراد مي‌گيرند و از خوردن آن‌ها فرار مي‌كنند. در اينجا ما چند راهكار ساده را براي شما به تصوير مي‌كشيم تا شايد با تهيه آن‌ها، كودك شما نسبت به خوردن غذاها تمايل بيشتري نشان دهد. نان تست، پنير، هويج، خيار، زيتون نان، پنير، خيار، زيتون، تخم‌مرغ، خيار چنبر نان، پنير، هويج، خيار، زيتون، تخم‌مرغ، دانه نكوبيده فلفل نان، پنير، ه...
19 مرداد 1390

فرنی سیب برای کودک

 فرنی سیب برای کودک مواد لازم : نشاسته 3 قاشق چایخوری آب سیب 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر ) آب جوش سرد شده 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر ) طرز تهیه : تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و به جوش آورید . به مدت 2 دقیقه آن را به صورت در بسته بجوشانید تا غلیظ شود ...
19 مرداد 1390

ساندويچ

ساندويچ مدل فيل مواد اولیه : كالباس , پنير سبزي تره , ساقه پيازچه ,کاهو طرز تهیه: مقداري كره يا مايونز روي يك برش نان تست زده و يك ورق پنير روي آن را قرار دهيد و آن را روي يك برگ كاهو بگذاريد. سپس سر را از يك برش كالباس ببريد و گوشهاي آن را از كالباس درست كنيد. چشمان را از پنير قالب زده و براي ابروها از سبزي تره استفاده كنيد. براي گوشهاي فيل مطابق شكل از كالباس استفاده كنيد و براي پاهاي فيل دو برش از كالباس زده و آنها را زير بدن قرار دهيد. ساقه پيازچه را نازك خرد كرده و آنها را روي پاهاي فيل بگذاريد. ساندويچ مدل پنگوئن مواد اولیه : تخممرغ پخته شده يك عدد زيتون سياه يك عدد گوجهفرنگي يك عدد پنير ,شاهدانه, كره...
19 مرداد 1390

به مغز کودک‌تان غذاهای مقوی بدهید

به مغز کودک‌تان غذاهای مقوی بدهید غذای مغذی رشد مغزی کودکان را تقویت می‌کند و به علاوه عملکرد ذهنی، حافظه و تمرکز آن را هم افزایش می‌دهد. ماهی سالمون : اسیدهای چرب نظیر آنچه در سالمون یافت می‌شود بهترین منبع امگا3 DHA و EPA است که هر دو برای رشد و عملکرد مغز ضروری است. در واقع مطالعات تازه نشان می‌دهد افرادی که بیشتر از اسیدهای چرب در رژیم غذایی‌شان استفاده می‌کنند ذهن تیزتری داشته و آزمون‌های مهارت‌های ذهنی را بهتر انجام می‌دهند. اگر چه ماهی‌های تن نیز منبع غنی از امگا3 هستند اما مانند سالمون اسیدچرب ندارند. ماهی تن منبع خوبی از پروتئین‌های لخم است و این ماده در مقایسه ب...
19 مرداد 1390